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经常遇到一些这样的朋友,因为个人原因,不能上班了,想自己开一个饭店,时间上灵活一些,能自己掌握,而且做饭也是平时自己的爱好,但是要是开饭店,做专业的厨师,技术还是不行,于是就想找一个正规的烹饪培训学校,正经的学习一下烹饪技艺。他们大部分都选择了到虎振学校学习,这也是虎振学校的口碑所在,已经成为人们心里的厨师学校的代名词,只要是想学厨师面点技术,虎振学校是 。 虎振学校专门针对成年人设置了适合其学习的班级——成人创业班,该班级的设置,就是为了那些想创业,或者是想到一些小型饭店担任厨师的学员准备的,课程设置,学期短,培养目标就是学生将来毕业后,可以胜任小型饭店的厨师工作,或者是单位食堂,以及自己创业开饭店等等,深受大家欢迎。 学习模式,主要就是实践,多让学生练习,通过反复的实践,掌握烹饪的技术知识。除了技术之外,还要给学生传授关于如何开饭店的知识,减少学生在创业期间的投入,少走弯路。



学烹饪选哪个学校,学烹饪多长时间多少钱学费。这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了,有这些问题也是正常的,毕竟诸多的学生和家长都不是从事相关行业的工作的,在这里,给大家介绍一下保定虎振烹饪培训学校的课程设置,虎振学校是河北省的厨师院校,素来有厨师摇篮的称号,虎振学校的课程设置,比较科学完善,开设有长期厨师班,学期一年制、三年制,还有学习时间从几天到几个月短期厨师班,学员可以根据自身情况选择不同的学习时间,这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。 学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。




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