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用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味

剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。
5、本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。 [1]
将三水醋酸钠置于瓷皿中,在120℃下加热至获得干燥的白色物质,得无水醋酸钠。
在有机合成中,例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时,所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中,在玻棒搅拌下加热至约58℃时,三水醋酸钠溶解于结晶水中,水分逐渐蒸发后,得到白色固体,此时温度约为120℃。继续加热至

固体熔融,但温度不要超过醋酸钠的熔点(324℃),以免醋酸钠分解为丙酮及碳酸钠。在搅拌下稍冷却,趁热在乳钵中研细,并立即储存于密闭容器中备用。
2、用结晶碳酸钠中和醋酸,过滤后蒸发、冷却、结晶,在常温下干燥而成。




多人在不甚了解的情况下在家里自制醋酸钠,因为这种化合物常用于加热垫。它在水中高度饱和,一直保持液体形式,直到悬浮在溶液中的金属磁盘被弯曲或曲折为止。用手操作垫子很容易做到这一点。磁盘移动释放的结晶分子黏附在金属磁盘上。它们与溶

液中其它分子一起导致快速连锁反应并释放热量。将加热垫放在酸痛肌肉上,释放的热能缓解疼痛。在冬季,还可以用小袋当作小型取暖器。
花布净洗剂一般色布与印花布后处理时,常以结晶醋酸钠与肥皂合用为净洗剂。肥皂为高级脂肪酸的钠或钾盐,是良好的净洗剂。肥皂在稀溶液中会发生水解,浓度到达0.16~0.2%时净洗能力即达到高峰。为了获得充分的去污能力,尤其是污垢较多时,应将它

的浓度提高到0.5%左右。为了抑制稀溶液(小於0.1%)中肥皂的水解,可在洗液中加入0.1%的结晶醋酸钠,在较浓的洗液中结晶醋酸钠的用量应酌予减低。轻质结晶醋酸钠对硬水有软化作用,从而发挥了肥皂的洗涤作用。
  (四)作活性染料染色固色剂活性染料在棉纤维或合成纤维上染色时,是借碱性物而固色的,用温和碱性物如碳酸钠的稀溶液,可得优良效果。用量可根据色泽浓度而酌量增减。例如普通型活性染料进行卷染,大多在第5~6道时,于染浴中加入结晶醋酸钠约1

%(对染液汁)作为固色剂。一般染色6道、固色6道,温度20~21℃



无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的 有醋酸的味道。水中发生水解。
醋酸钠,乙酸钠,液体醋酸钠,醋酸钠厂家醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成,专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。
乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
物性数据编辑
1,性状:无色透明结晶或白色颗粒
2,相对密度:1.45(三水合物);1.528( 无水物)
3,折光率:1.464
4,熔点(℃):324
5,溶解性:易溶于水,稍溶于乙醇。




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