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华尔网D-生物素与酶结合参与体内二氧化碳的固定和羧化过程,与体内的重要代谢过程如丙酮酸羧化而转变成为草酰乙酸,乙酰辅酶A羧化成为丙二酰辅酶A等糖及脂肪代谢中的主要生化反应有关。它也是某些微生物的生长因子,极微量(0.005微克)即可使试验的细菌生长。例如,链孢霉生长时需要极微量的生物素。人体每天需要量约100~300微克。生鸡蛋清中有一种抗生物素的蛋白质能和生物素结合,结合后的生物素不能由消化道吸收;造成动物体生物素缺乏,此时出现食欲不振、舌炎、皮屑性皮炎、脱毛等。然而,尚未见人类生物素缺乏病例,可能是由于除了食物来源以外,肠道细菌也能合成生物素之故。
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华尔网生物素是一种水溶性维生素,又称维生素H、维生素B7、辅酶R等,属于B族维生素成员之一,是一种小分子质量的辅酶,可与抗生物素蛋白以高亲和力特异性结合,在维持发育和正常人体方面,起着至关重要的作用,主要作为医药原料、饲料添加剂和原料广泛使用,并无明确副作用。生物素是维持人体自然生长、发育,以及人体机能的营养素,在肝脏、肾脏、酵母和牛奶中含量丰富,在生物体固定二氧化碳中存在着至关重要的作用。
华尔网生物素是水溶性维生素B群成员。在肝、肾、酵母、牛乳中含量较多,是生物体固定二氧化碳的重要因素。容易同鸡蛋白中一种蛋白质结合,大量食用生蛋白可阻碍生物素的吸收导致生物素缺乏,如脱毛、体重减轻、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖质新生等生化反应途径中扮演重要角色。华尔网生物素是秃头一族的救星,不但防止落发及头顶见光颇见功效,还能现代人常见的少年白发。它在维护皮肤中也扮演着重要角色。至于安定神经系统方面的功效尚未获得证实,但对忧郁、失眠确有一定助益。华尔网生物素是多种羧化酶的辅酶,在羧化酶反应中起CO2载体的作用。