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疏花序和掐花序尖的工作,宜在开花前进行。疏花序的标准,一般是强枝留2个花序,弱枝留1个花序。掐花序尖,就是掐去花序末端的1/4~1/5,并掐去副穗(图45)。
疏花序和掐花序尖的轻重程度,根据品种、负载量大小及树体营养状况确定:树体长势强,结果系数低,落花落果轻,成熟后果穗较紧密的品种,如龙眼、牛奶等,可以少疏或不疏花序,也不掐花序尖;结果系数高,落花落果轻,成熟后果穗紧密的品种,如亚力山大、黑罕等,可只疏花序,不掐花序尖;树体长势中庸或较弱,结果系数高,花序大,落花落果严重的品种,如玫瑰香等,既要疏花序,又要掐花序尖;同为玫瑰香品种,又因冬季修剪方式、负载量的大小而有不同:长梢修剪,负载量大时,疏花序和掐花序尖的程度,可适当重些,短梢修剪,负载量小的,可适当轻些。
总之,疏花序和掐花序尖的工作,应根据品种、树势、营养状况、管理水平等实际情况灵活运用,不能千篇一律。在树体营养亏损的情况下,单靠疏花序和掐花序尖,难以获得理想效果,必须加强土肥水综合管理,改善树体营养状况,才能获得良好效果。
(5)摘叶在果穗成熟后期,适当摘除部分已失去功能的老叶,可以改善果穗周围的光照条件,有利于果穗着色,提高商品价值;但摘叶时间不能过早,也不能过多,摘叶过多、过早,因叶面积减少,削弱同化作用,不利于树体营养积累,同时,还容易使果穗遭受日灼。
摘叶的多少,因各地自然条件、整形修剪方式等而有所不同;在地势低洼的滨海盐碱地,葡萄枝叶长势较旺,枝蔓也多,应注意摘叶;在旱薄地和山地、丘陵葡萄园,枝叶量少,树体长势也弱,可少摘叶或不摘叶;如果栽植密度较大,枝蔓留量较多和行长梢修剪者,新梢和枝叶密生时,就应适量摘叶。
(6)去卷须和引缚新梢葡萄的卷须在自然情况下,有攀援其他物体,不使枝蔓葡匐生长于地面的作用。而在人工栽培条件下,易缠绕果穗和枝蔓,影响果穗和枝蔓的正常生长发育,修剪时也很不方便,所以,应及时除去。
为充分利用光照和空间以及便于管理,当新梢长达30~40厘米时,要作好新梢的引缚工作,使新梢固定在架面上,以防风折。引缚新梢时,应使其均匀地分布在架面上,充分利用架面和空间,保持良好的通风透光条件,使果穗充分着色,提高经济效益。
引缚主蔓和新梢的形式,因整枝方式而不同,有垂直引缚。水平引缚和倾斜引缚等。葡萄主蔓的着生方式已基本固定,所以上架后根据架式引缚即可。但引缚时,应注意其在架面上的分布状况,不使扰乱树形,以免影响以后的整枝和修剪。在一般情况下,篱架扇形整枝的主蔓,可垂直或倾斜引缚;单臂水平整枝者,可水平引缚。
新梢的引缚,可分为水平引缚、垂直引缚、倾斜引缚和弓形引缚等。水平引缚和弓形引缚,可抑制新梢旺长,使基部芽眼充实,多用于结果枝和发育枝;垂直引缚和倾斜引缚,多用于延长枝和长势较弱的枝条。
以上所介绍的整形修剪内容,都必须与种群和品种特性及栽培管理技术密切配合,才能收到良好效果,单纯强调某项技术,则难收到预期效果。
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栽植前整地
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后,(4月1日~5日),栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作,整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好,也可在春季土壤化冻后进行,要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法:
此整地法适用于园地土壤疏松肥沃,土层深厚,有机质丰富的壤土,沙壤土。
步:撒肥
将有机肥均匀铺洒在整个地块, 优质生物菌有机肥,每亩0.5吨,也可选择充分发酵的羊粪,牛粪,马粪,猪粪等,每亩1吨,鸡粪慎用。
第二步:旋耕
首先用松土机切入土层深度达40-50厘米,疏松底部土壤。
松土机
然后用大型旋耕犁旋耕,深度达到20-30厘米
旋耕后
第三步:划线
按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步:开沟
可以采用小型开沟机,开成“槽型沟”;也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机(槽型沟
铁犁(V型沟)
二、有定植沟整地法:
此整地法适用于土壤瘠薄,土层薄,有机质少的地块。
步:画线开沟
采用小型开沟机开沟和人工开沟均可,具体操作根据地块实际情况综合考量。开沟宽度50-60厘米,深度40-50厘米。
第二步:施入有机肥
在定枝沟底部施入充分腐熟的羊粪、牛粪、猪粪、鸡粪等优质农家肥,每亩施用量2-3吨,填平后在定植沟内厚度5-10厘米(鸡粪5厘米);也可配合使用复合肥或过磷酸钙以及微生物菌剂。
第三步:回填表土
将挖出的表层优质土壤回填至定植沟内,如挖出的优质”熟土“不足,可在行间取好土回填,填至距地表15-20厘米处为止,填土厚度应达到25-30厘米。
葡萄苗 整形修剪
在春天,留下两个强壮的芽,其余的剪掉。当新芽长到13至15片叶子时,心脏顶部,次级 留下1或2个,次级 重复留下2至3片叶子。同时,有必要及时去除卷须,以防止营养物质的消耗和过度滥爬。还要及时把新梢绑到铁丝上,力求均匀分布并合理占用空间,小心不要系太紧,以防勒伤新梢。
整形修剪
在春天,留下两个强壮的芽,其余的剪掉。当新芽长到13至15片叶子时,心脏顶部,次级 留下1或2个,次级 重复留下2至3片叶子。同时,有必要及时去除卷须,以防止营养物质的消耗和过度滥爬。还要及时把新梢绑到铁丝上,力求均匀分布并合理占用空间,小心不要系太紧,以防勒伤新梢。