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红心猕猴桃因为是由野生资源选育出来的,所以它的抗病虫害能力很强,成了生产无公害加出口型水果的 选择。只要种植得当,它就能成为农民致富的好帮手。由于营养丰富,红心奇异果在当地被称作“绿色美容师”。至少30年的时间里它都在不停地生长,每年的2——8月是它长势旺盛的时候!
红心猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。红心奇异果猕猴桃鲜果酸甜适度,清香爽口。还有的经育种专家培育,成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。
可溶性固形物含量16.5%-23%,含酸量为1.47%,固酸比11.2;香气浓郁,品质上等。果实贮藏性一般,常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟,在冷藏条件下可贮藏3个月左右。
红心猕猴桃:果实中大、整齐,一般单果重60—110g, 果重130g;果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛。果汁特多,酸甜适中,清香爽口;鲜食、加工俱佳,特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%,高出世界流行品种海沃特近5个百分点,而总酸只有0.49%,可溶性固形物16.5%,富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸,维C高达135,8月下旬陆续上市,采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳,光芒四射,美艳夺目,看之饱眼福,食之饱口福,含有补血养颜功效的红色素。
徐冠猕猴桃苗:该品种从海沃德的实生后代中选出,为北方低海拔猕猴桃栽培区的较理想品种。果实长圆锥形,平均单果重102克, 果重180克。果皮黄褐色,果肉绿色,质细汁多,酸甜适口,有香气。鲜果肉维生素C含量l07~120毫克每100克,可溶性固形物含量12%-15%。在徐州市10月中下旬成熟。果实较耐贮藏,常温下可贮藏1个多月。
该品种耐旱、耐瘠薄和高pH值土壤,早果性、丰产性优于海沃德,缺点是有采前落果现象。
陕猕1号猕猴桃苗:该品种是山西省果树研究所从野生美味猕猴桃实生单株中选出的,为晚熟鲜食品种。果实卵圆形,整齐,平均单果重134克, 果重240克。果皮褐绿色,果肉翠绿色,味酸甜,有浓香。鲜果肉维生素C含量360毫克每100克。