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果实特征
猕猴桃果
果实卵形呈长圆形，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。
其大小和一个鸭蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。
秦美猕猴桃苗：该品种为晚熟较耐贮藏的鲜食品种。果实近椭圆形，平均单果重102克， 果160克。果肉绿色，汁多，芳香，酸甜适口，可溶性固形物含量14%～15%，鲜果肉维生素C含量190-350毫克每100克。10下旬至11月上旬成熟。较耐贮藏。以长果枝结果为主，结果枝着生在结果母枝的5～12节位。栽培管理方面应注意早期轻剪长放，促进树体早形成，早结果，提高早期产量。
秦翠猕猴桃苗：该品种为晚熟加工品种。果实长圆柱形，平均单果重75克， 果重95克。果皮褐绿色，密被糙毛。果肉翠绿色，酸甜多汁，鲜果肉维生素C含量225毫克每100克，可溶性固形物含量18%，总酸2.29%。果实10月底至11月初成熟，常温下可贮藏1个月。适于加工。
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中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。 猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国，世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种。美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛（如：秦美、徐香、海沃德等），中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑（如：红阳、黄金果等）。这两个种主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。
到20世纪70年代初，猕猴桃栽培仍局限在新西兰，栽培面积也不大。此后，猕猴桃果实的独特风味得到消费者的承认和欢迎，因而猕猴桃在世界范围内得到迅速发展。除新西兰外，智利、意大利、法国、日本和中国都是猕猴桃生产大国。
