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在对 机使用工况方面,多数 机企业采用的是经济实惠的标准。据业内人士介绍目前国内对于使用 机温度的划分没有一定的标准,各 机企业根据生产的产品来选用 机,一般的商用,工业 机能够达到制冰温度:-18至-25度范围内, 机的工况就不一定重要,尽管中低温(低温)就更加能达到的标准高于高温能达到的,但是从成本,效用的角度讲,一般选用中高温系列。
块冰可以分为透明冰块和乳白色冰块加点颜料可做彩色冰块。管冰机形状为中空管状而得名,其内孔径在5mm~15mm的圆柱形空心管状冰,长度在25mm~42mm之间,有多种尺寸可供选择,冰的外径有:22,29,32,35mm等。管冰较厚且透明,美观,储存期长,不易融化,透气性好。 主要适合食用调制,装饰,食物冷藏保鲜等。
颗粒冰 机按制冰方式又分为喷淋式,流水式和浸入式。主要为食用为主,颗粒冰机遍布于奶茶店,酒店,酒吧,KTV,西餐厅,食品厂,便利店以及冷饮店等,满足每一位需要颗粒冰的客户。颗粒冰机制出的颗粒冰晶莹剔透,干净卫生,机器,, 节能,耐用并环保,安装方便,所以是客户食用 的 机器。
在水产品加工过程的应用:片冰可以降低加工介质,清洗水,水产品的温度,防止滋长,保持水产品加工过程中的新鲜。肉类产品加工过程的应用:将符合卫生标准的片冰掺入肉类搅拌。以达到降温,保鲜的目的.食品加工过程的应用:如面包生产中在搅拌或二次上奶油时,用片冰快速降温以防止发酵。
超市及水产品市场的应用:用于水产品摆放,陈列,包装等保鲜的作用蔬菜加工过程的应用:农产品及蔬菜收获加工过程用片冰降低农产品的新陈代谢和滋长速度。延长农产品和蔬菜的保鲜期。长途运输过程的应用:远洋捕捞,蔬菜运输等需要降温,保鲜的产品在长途运输中越来越广泛用片冰降温和保鲜。
是在一个封闭式制冷剂循环热交换过程。外界水源接入的水流进入水箱,循环水泵将水抽到 机单体的分水盘内,分水盘将水均匀的喷洒到蒸发器内壁上,水在蒸发器内腔冷媒的热交换下迅速凝结成冰层,螺旋冰刀在减速器的传动下,沿逆时针方向缓缓将冰层切破,冰片依靠重力落入下部储冰柜中,未结冰的水沿蒸发桶内壁落入挡水板,顺导流槽流动工作, 机工作原理汇入水箱进行下次循环使用。
直冷 机设备整机采用模块化设计,将大型直接制冰式 机分为机组模块,蒸发吕模块和蒸发冷,蒸发器模块根据机器的大小分为数个。机组模块:包含 机,储液器,制冷管道,阀门,控制电箱等。蒸发器模块:包含蒸发器,盛冰板升降,盛冰板上下模块及一些配套设备。