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6、静电处理法
电场在外加高压的作用下,负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动,与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时,油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电,受电场力作用向正极集尘板运动,从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘,净化效率高,可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于:分离力是静电力,直接作用在粒子上,而不是作用在气流上,因此具有能耗低,阻力小的特点。
静电过滤器:含有粉尘颗粒的气体,在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时,由于阴极发生电晕放电、气体被电离,此时,带负电的气体离子,在电场力的作用下,向阳板运动,在运动中与粉尘颗粒相碰,则使尘粒荷以负电,荷电后的尘粒在电场力的作用下,亦向阳极运动,到达阳极后,放出所带的电子,尘粒则沉积于阳极板上,而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点:
1.处理风量大,压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
中国油烟净化设备产业正处在迅速发育逐步成熟的初级阶段。从环保治理技术角度来说,如果不计成本,从技术方面可以做到将油烟废气治理到室内排放空气标准的,但是“不计成本”之说本身就是违背环保原则的,同时,让有需要的餐饮企业买得起和用得起,是判断油烟净化设备技术实用性的基本判据,不具有较高效费比的油烟净化技术是没有市场生存能力的。环保行业面临的技术突破点是寻找造价和使用费用低廉的、可长时间持续工作、低二次污染的高效除味技术,也就是说油烟净化技术已经突破了“可自然沉降大颗粒”和“稳定气溶胶小颗粒”的净化技术难关,正在解决“高分子和分子”级别净化技术的问题,乐观的估计,三五年左右的时间或许能够见到餐饮业“无烟、无味、常温排放”的高端油烟净化设备。



油烟净化器放浓度和油烟净化设备的*去除效率。吸收国内外同类产品优点的基础上,主要用于厨房低空排放油烟的净化治理;用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

    工作原理

    采用机械分离和静电净化的双重作用。含油烟废气在风机的作用下吸入管道,进入油烟净化器的一级净化分离均衡装置,采用重力惯性净化技术,对大粒径油雾粒子进行物理分离并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径油雾粒子进入高压高压静电场,高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理,*级电离极板的电场使小粒径油雾粒子荷电,成为带电粒,这些带电粒到达第二级吸附极板后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电场激发的臭氧有效地缓解有害成分,起到消毒、除味的作用,*通过过滤网格栅,排除洁净的空气。

    常见油烟净化工艺与设备

    1、油烟收集罩

    采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。

    2、运水烟罩

    采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。

    目前*产品的油烟去除低。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。

    3、水喷淋洗涤塔净化工艺

    采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。

    该产品的油烟去除率高。油烟去除率符合的要求。但设备安装空间大,系统复杂。

    4、高压静电(等离子)

    利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。

    该产品的油烟去除率高。产品使用的*周的油烟去除率高符合的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,失火风险很大。

    5、物理过滤

    丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合.

    此类产品的油烟去除率低,单独使用时无法符合要求的。易堵,需要每周清洗。

    6、光催化

    利用紫外光将含油气体的油雾分解。

    此产品的油烟去除率高,符合要求的,前提是需要*少约30米长的管道,便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌,必须密封严实了,泄漏了,对大家没有任何好处。对了,泄漏一点可以杀菌,消毒。

    7、生物净化

    利用嗜油生物将油烟中的油雾分解净化。

    此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的。需要专门的生物池,生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法*为环保。

    8、液沫洗涤

    利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。

    此产品的油烟去除率高,符合要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力,能快速捕捉气相中的油烟等粒;同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层(液沫大小直径1.5mm)对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率高,黑烟颗粒物的去除率高,空气中灰尘等杂质的去除率高,各类气味的去除率高,蓝色烟(化学凝胶)的去除好。产品需要每使用2~3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。

    油烟净化工艺比较

    1、烟罩+洗涤塔工艺、

    2、烟罩+静电工艺、

    3、混水烟罩+静电+活性炭工艺

    4、烟罩+光催化净化

    5、烟罩+光催化净化

 

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