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我们北方人特别适合大众品味的调味方法： 汤水用花椒、大料、草扣、肉扣、良姜、白芷、桂皮、大小茴香、丁香、木香、香叶熬成。 油用：肉扣、草果、草扣、丁香、罗汉果、花椒大料、榨成。 而碗中放黄瓜(或豆芽)，盐、味精，加上汤水、油、撒上芝麻即可。
新款自动牛筋面机好用吗?新款自动牛筋面机是新型的生产牛筋面的机器，该设备提升了牛筋面的口感和筋道，所以使用新型自动牛筋面机制作出来的牛筋面口感更佳。 新型自动牛筋面机占地面积小，大同商用大型牛筋面机，使用简单、操作方便，在使用的时候只需要一个人操作，只要将面团放到下料口的地方，一开机就能生产出牛筋面了，不但提升了牛筋面的产量，也提升了牛筋面的口感，使用新款自动牛筋面机工作一小时可以相当于传统机器半天生产的速度。那么新型自动牛筋面机到底怎么样呢?下面听听河南万年红机械小编的介绍吧!
牛筋面以其名副其实的筋道口感独占面??食界的鳌头；具有使用方便，冷食热食均可。万年红牛筋面机具有小巧灵便、操作简单、效率高、质量稳定特点；广泛用于学校、机关食堂，更适用于小吃摊位的使用，无论面粉的多少均可加工，投资少效率高，是发家致富的理想选择。 牛筋面机器的安装：把电机安装到电板上，调整螺栓，使三角带松紧适合，牛筋面机，然后拧紧螺栓，对整机进行检查，用手转动皮带轮。(具体请参考随机佩戴的说明书) 牛筋面机模具的安装：以60型机为例，按图安装模具即可，更换其他规格时，只需更换底模2即可，4为上模。具体安装流程请向我公司销售人员找寻模具安装操作视频。
牛筋面机维护与保养 1、在过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。 2、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。 3、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)
