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果实采收:采果前一周禁止施。树莓成熟期不一致,要分批采收,每天或每隔1天采收,尽可能在气温低的时候采摘,下雨天不要采收,否则易于霉烂。在九分成熟时采摘,不可过熟,也不可过早。树莓果实较软,需使用小塑料盒装盛运送,每盒可装约500克,禁止用太深的容器,采收后果实应保持新鲜完整,及时送往加工厂。 13、割除结果枝:采收后临近结冻或者春季化雪后,将结果后的母枝从基部剪除,同时将地面枯枝烂叶清理干净。14、越冬防寒:不需要进行。15、以后各生产年份中管理方法与定植当年基本相同,需注意以下几点:(1)基生枝选留在50厘米的生长带里,疏除过短、过细、有病虫害的枝条,以每米20枝条为宜。 (2)肥水管理:施肥时间一般在早春新梢出土约15厘米时,在距树行中心一侧35厘米处开深15厘米的沟施入混合肥,氮磷钾比例51010,施肥量500克/10延长米,施后浇水及盖土。也可用追肥器在毛细根分布区打眼追肥。 在现蕾期换另一侧再施1次。如果长势不旺,可在7月中下旬宜连续喷2次不含氯元素的叶面肥,间隔时间为710天。树莓根系较深,吸水能力较强,干旱时每周浇一次水即可。采用滴灌或渗灌。(3)修剪秋果型树莓植株相对较矮,修剪技术简单容易掌握。
树莓园土壤的管理树莓根系需氧量大,忌土壤板结不透气。树莓生长期管理内容多,人工活动频繁,土壤肥力消耗大,易造成土壤板结和肥力不足。若忽视土壤管理,树莓会不能正常生长发育。行间播种绿肥或性种草覆盖、行内松土除草保坻等措施,对增加土壤有机质、改善土壤结构、提高肥力十分有效。 主要需进行以下管理工作。雌成虫橙黄或橙红色,体扁平卵圆形,长约1毫米,腹部分节明显。雌介壳圆形,直径2-2.5毫米,略隆起,有螺旋纹,灰白至灰褐色,壳点黄褐色,在介壳偏旁。雄成虫橙黄至橙红色,体长0.6-0.7毫米,仅有翅1对。 雄介壳细长,白色,长约1毫米,背面有3条纵脊,壳点橙黄色,位于介壳的前端。卵椭圆形,长径仅0.25-0.3毫米。初产时淡粉红色,渐变为淡黄褐色,孵化前橙红色。初孵若虫淡黄褐色,扁椭圆形、体长0.3毫米左右,可见触角、复眼和足,能爬生,腹末端具尾毛两根,体表有棉毛状物遮盖。 脱皮之后眼、触角、足、尾毛均退化或消失,开始分泌蜡质介壳。主要以受精雌虫在寄主上越冬。春天,越冬雌虫开始吸食树液,虫体迅速膨大,体内卵粒逐渐形成,遂产卵在介壳内,每雌产卵50-120余粒。卵期10天左右(夏秋季节卵期4-7天)。 若虫孵出后具触角、复眼和胸足,从介壳底下各自爬向合适的处所,以口针插入树皮组织吸食汁液后就固定不再移动,经5-7天开始分泌出白色蜡粉覆盖于体上。雌若虫期2龄,第2次脱皮生变为雌成虫。雌若虫期也为2龄,脱第2次皮后变为“前蛹”,再经脱皮为“蛹”,羽化为具翅的雄成虫。
根浸酒可作为养筋活血,消红退肿的剂。树莓茎叶煎水可洗痔疮。三、树莓加工产品树莓果实除鲜食外,主要用来加工制成各种食品。如果汁、果冻、果酒、果酱、罐头、清凉饮料,还可以加工成树莓糕点、树莓酸奶、树莓冰淇淋和树莓夹心巧克力等(一般都为国外进口的消费品,只在大城市的超市里有卖)。果实速冻可保持良好的风味,是市场的畅销产品。另外,还可以提取天然食用色素、花青素、鞣化酸、超氧化物歧化酶、磷脂等。树莓具有栽培简单,繁殖容易,结果早,一年栽培,多年受益等特点,栽植两年便可结果,第三年丰产,亩产可达1000mdash;1500公斤。第三节我市树莓生产前景一、我市发展树莓生产的优势1、气候条件优势:在树莓的生长季节,我市阳光充足,日照时间长,雨量充沛,昼夜温差大,非常有利于果实有机物质的形成和积累。所以,我们的树莓果风味、口感好,营养丰富,很受国外客商的欢迎。2、廉价劳动力优势:树莓生产是劳动力密集型产业,各国树莓生产突出问题是果实采收劳动力成本过高。由于劳动力成本过高,等主产国树莓面积呈下降趋势。而我们正可以发挥劳动力廉价优势,以低成本、优良质量,参预市场竟争,尽快形成出口创汇产业。