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软枣猕猴桃（学名：Actinidia arguta (Sieb. & Zucc) Planch. ex Miq.）是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物；小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，背面绿色，花序腋生或腋外生，苞片线形，花绿白色或黄绿色，芳香，萼片卵圆形至长圆形，花瓣楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形，花丝丝状，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头状，果圆球形至柱状长圆形，长2-3厘米，成熟时绿黄色或紫红色。种子纵径约2.5毫米。
该种分化强烈，分布广阔。中国从北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布。 生于混交林或水分充足的杂木林中。
果药用，为强壮、解热及收敛剂；又是营养价值很高的食品。果既可生食，也可制果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。花为蜜源，也可提芳香油。该种既可作为观赏树种，又可作为果树。
徐冠猕猴桃苗：该品种从海沃德的实生后代中选出，为北方低海拔猕猴桃栽培区的较理想品种。果实长圆锥形，平均单果重102克， 果重180克。果皮黄褐色，果肉绿色，质细汁多，酸甜适口，有香气。鲜果肉维生素C含量l07～120毫克每100克，可溶性固形物含量12%-15%。在徐州市10月中下旬成熟。果实较耐贮藏，常温下可贮藏1个多月。
该品种耐旱、耐瘠薄和高pH值土壤，早果性、丰产性优于海沃德，缺点是有采前落果现象。
陕猕1号猕猴桃苗：该品种是山西省果树研究所从野生美味猕猴桃实生单株中选出的，为晚熟鲜食品种。果实卵圆形，整齐，平均单果重134克， 果重240克。果皮褐绿色，果肉翠绿色，味酸甜，有浓香。鲜果肉维生素C含量360毫克每100克。
红心猕猴桃因为是由野生资源选育出来的，所以它的抗病虫害能力很强，成了生产无公害加出口型水果的 选择。只要种植得当，它就能成为农民致富的好帮手。由于营养丰富，红心奇异果在当地被称作“绿色美容师”。至少30年的时间里它都在不停地生长，每年的2——8月是它长势旺盛的时候！
红心猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。红心奇异果猕猴桃鲜果酸甜适度，清香爽口。还有的经育种专家培育，成为能抗低温、对病害有免疫性的优良品种。
可溶性固形物含量16.5%-23%，含酸量为1.47%，固酸比11.2；香气浓郁，品质上等。果实贮藏性一般，常温(25℃)下贮藏10-14天即开始软熟，在冷藏条件下可贮藏3个月左右。
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