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泰安地区地处山东省中部,属鲁中南低山丘陵区。坐落在泰安境内的泰山,不仅是世界的自然与文化双遗产名山,也为泰山板栗种植创造了良好条件。
这些板栗树除了每年完成一次结果挂实的使命,现在,它们已经融入了泰山自然景观之中。特别是生长在大山深处的有百年以上历史的栗树尽显苍穹气势。这些泰山板栗树已成为泰山管理部门的保护树木,年少多果,年老成名是泰山板栗的一大特色。
在泰安地表面积中,山地1420.45平方公里,丘陵3190.18平方公里,山地、丘陵占到了市地表面积的59.4%。泰山区属暖温带大陆性半湿润季风气候区,四季分明,雨热同季,春季干燥多风,夏季高温多雨,秋季晴和气爽,冬季寒冷少雪。年平均气温13.15℃,年降雨量696.8mm,年均日照时数2521.6小时,年均光能辐射总量120-125千卡/平方厘米。相对湿度以8月分 为80%,年均无霜期202天,年积温4922.0℃。这种气候为泰山板栗种植生长提供了得天独厚的自然环境。在这种优越的环境里,生长季科学管理对泰山板栗实现丰产显得尤为重要。生长季是板栗开花结果、枝梢生长的旺盛时期,是泰山板栗生长的关键时间段,期间果实发育处于膨大期,同时又是栗树根系生长的 高峰期。做好生长季管理对获得优质高产板栗十分重要。 泰山板栗生长季管理简单说来有五个环节,整地、修剪、追肥、灌溉、病虫防治。每一个环节都有具体操作步骤。
整地
泰山板栗大多生长在山坡、沟谷和丘陵,树下往往缺乏水土保持措施,土壤贫瘠,雨水冲刷使部分根系裸露,树体长期处在缺肥少水的饥饿状态,导致树势衰弱,产量下降。整地保水,是提高板栗产量、促进生长的基础措施,“兴栗先兴地”,概括了整地改土的重要性。整地措施主要有两条:
【树盘修筑拦水坝】适合生长在坡地的散生大树。雨季前,距树干50-80cm山坡的上方,按树冠直径大小,修筑一个半圆形土埂,埂高40cm,埂内形成半圆形的蓄水池,水平长度为3m,内径约2m,池内土壤外高里低,田面平整,池子两端流出溢水口。按照相同的方法,在树的下部沿树冠边缘,再筑成一个半圆形的土埂,埂高30cm。通过修筑拦水坝,储存降水,改善生长条件,如果能够在拦水坝施肥,相当于给板栗树修建了两个“高级饭店”,增产达20%以上。
【反坡梯田整地】对生长在山地梯田的板栗树,雨季前,在梯田内沿挖宽30-40cm、深20-30cm的蓄水、排水沟,挖出的土全部放在梯田中、外沿,使田面形成外高里低、5-6度的斜坡。蓄、排水沟每隔3m修筑拦水埂,埂宽30cm,埂高40cm。
板栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称,大约有7-9种。原生于北半球温带地区,大部分种类栗树都是20-40米高的落叶乔木,只有少数是灌木。各种栗树的的果实都可以食用;单叶,椭圆或长椭圆状,10-30厘米长,4-10厘米宽,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺地总苞内,总苞直径为5-11厘米,一个总苞内有1-7个坚果。花期5~6月;果熟期9~10月。
板栗花有桂花之香,板栗的花还有驱蚊作用。
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