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化学品名称：醋酸钠
化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解为丙酮和碳酸钠，化学式为2CH3COONa==加热== CH3COCH3+Na2CO3）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作照相、印染、化学试剂，制作暖手袋等。
步骤：
①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸馏水，用火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作：
向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项：
①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。
实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
醋酸钠产品分为固体和液体。固体醋酸钠C2H3NaO2含量≥58-60%。外观:无色或白色透明晶体。液体醋酸钠含量:含量≥20%、25%、30%外观:透明透明液体。感官:无刺激性气味，水不溶物:≤0.006%。
用途：
污水处理厂采用醋酸钠作为碳源对反硝化污泥进行驯化，可获得较高的比反硝化速率。目前，所有的城市污水或工业废水处理都需要添加醋酸钠作为碳源，以满足排放水平a的标准。
醋酸钠即乙酸钠。
无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。呈碱性。
1、简介
产品名称：乙酸钠
CA登记号：127-09-3（无水醋酸钠）6131-90-4(三水醋酸钠)
三水乙酸钠结晶
别名：乙酸钠；结晶醋酸钠无水醋酸钠；乙酸钠，无水；无水醋酸钠；无水乙酸钠
化学式：
乙酸钠结构简式
用途：主要用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。
分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
密度:1.45克/立方厘米，无水物的密度1.528克/立方厘米
无水醋酸钠的熔点:324℃
三水醋酸钠的熔点:58℃
三水醋酸钠的比热容:3.22kJ/kg.K
2、性
说明:S24/25
Avoidcontactwithskinandeyes.
避免与皮肤及眼睛接触。
在食物行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂运用。由于盐帮助食物保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要很多运用这种化学品，不只充当食物与生物的缓冲剂，还能改善食物口味。
作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的很多硫酸。处理城市污水,研讨泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷作用的影响。以醋酸钠作为弥补碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后使用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当时一切城市及县城的污水处理想要达到排放标准就需要添加乙酸钠做碳源。
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醋酸钠主要指标：
含量： 含量≥58-60% 外观：无色或白色透明结晶。
熔点：58°C。 水溶性：762g/L（20°C)
工作原理
处理城市污水,研究泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷效果的影响。以醋酸钠作为补充碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。 当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。
技术参数
| 产品名称 | 醋酸钠 | 检验报告 | 合格 |
| 分子式 | C2H3NaO2 | 分子量 | 82.03 |
| 指标名称 | 指标 | ||
| 外观 | 无色或白色晶体 | ||
| 醋酸钠含量 % | 58-60 | ||
| PH值5%水溶液25℃ | 7.5-9.0 | ||
| 氯化物（Cl）% | 0.1 | ||
| 水不溶物% | 0.05 | ||
| 铁 % | 0.001 | ||
| 硫酸盐% | 0.01 | ||
