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中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。另外,草莓 在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,痔疮、肠癌的发生。 草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农。这些农、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农中毒。 要把草莓洗干净, 用自来水不断冲洗,流动的水可避免农渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃, 再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农降解。洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。 很多人习惯把山竹称为水果皇后,其实在水果王国里,可以称后的还包括草莓。红似玛瑙的草莓为多年生草本植物,果实是由花托发育而成的肉质浆果。其外观呈心形,鲜美红嫩、果肉多汁、酸甜可口、香味浓郁,不仅有艳丽的色彩,而且还有一般水果所没有的芳香,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为果中皇后。
采用膜下滴灌方式进行补水。第三点:病虫害促成栽培环境处于高温、高湿状态,易发生病虫害。章姬草莓苗对病的抗性比较差,所以要特别注意防护工作。在未发病时可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液等低性保护性强的剂进行防护喷雾,在发病初期应及时,可用77%可杀得可湿性粉剂500倍液、40%硫悬浮剂500倍液进行。 灰霉病:从花序显露开始喷药,先喷一次1:1:200波尔多液,在首批花坐果后及时喷50%速克灵800倍液或50%腐霉利800倍液,根据天气情况7~10天喷一次,有下雨后及时喷药。主要病虫有蚜虫、叶螨、线虫、虱,地下害虫主要有蛴螬和蝼蛄。 方法:设置黄板,板上涂机油诱杀蚜、虱,阻隔,或挂银灰色地膜条驱避蚜虫;释放丽蚜小蜂有效控制虱;可用熏虱灵、等熏蒸剂熏蒸;喷治:蚜虫可用京博历蚜(5%吡虫啉乳油)或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液喷1~2次即可;虱可用25%扑虱灵可湿性粉剂2500倍液。 越是当季种的好的植株,果实好吃,越易感蚜虫,叶色黄或黄绿色也招蚜虫。螨类可用低残的触杀作用强的增效杀灭菊酯5000~8000倍液喷2次,间隔5天,一般采果前两周停止。草莓线虫:不易看到,需借助显微镜。该虫对草莓的一生都有危害,开花前后危害症状明显。
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采收时应轻摘轻放,并按大,中、小果分级装箱和包装。包装、运输与贮存分级将草莓果实划分为小(S)、中(M)、大(L)3种规格。基本要求:果蒂青绿,无机械损伤,无虫蛀,无病斑,同一等级果实大小均匀。包装包装应注意地方品牌,统一包装。 草莓种植经济效益较好,农户对种植草莓积极性较高。近年来,毕节市草莓种植面积不断增加,市场需求也不断加大,已成为农民增收致富的新路子。近年来,毕节市引进和推广了多个草莓品种,取得了较好的经济效益。为了草莓的种植效益,在多年生产实践的基础上,总结了适应毕节市草莓生产的栽培技术。 匍匐茎繁殖草莓苗主要使用的繁殖方式是匍匐茎繁殖,其繁殖系数大,成本低廉。匍匐茎会陆续产生5~6次子苗,为使子苗都能长成壮苗,应在产生3~4株子苗后及时摘尖,母体营养消耗。在发苗期间要及时将葡匐茎定向理顺,摆置均匀,发出的新株用泥土稍压,利于子苗扎根。 母苗和子苗的生长需氮肥较多,要薄肥勤施,但7月子苗定植前30d左右要控制氮肥的使用,适当施用磷肥,及时喷施赤霉素。母苗缓苗后,喷施50~100mg/kg的赤霉素,可促进匍匐茎的发生,但5月初以后基本无作用。苗期病虫草害的匍匐茎繁殖期间杂草容易与草莓争肥争水,影响草莓健壮生长,降低草莓抗旱能力,必须经常拔除。