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草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 草莓，多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健。 草莓是多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开.展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛。
抗病、灰霉病能力均强。该品种繁殖能力强，栽种时宜稀植。是目前培育的优良品种之一。不耐贮运，比丰香容易栽培，适于城郊种植。1996年辽宁省东港市草莓引入。黔莓2 是贵州省园艺以章姬做母本、法兰帝做父本杂交育成的草莓新品种。 果实短圆锥形，一级序果平均单果重22克，单果重65克；果实鲜红色、有光泽，种子分布均匀；果肉橙红色，肉质细，果肉韧，香味浓，风味酸甜适中；该品种2010年通过了贵州省农作物品种审定会审定。荷兰引进的新品种，是草莓业发展急需的珍稀品种资源；是保护地栽培的品种。 从引种试栽结果来看，莎可能会成为草莓主栽新品种之一。果实长圆锥至方锤形，花萼向后翻卷，一级果重55克，果重106克。果面深红，有光泽。果肉红色，心空，味微酸，香甜，品质极上。当果面完全变红后再2～3天采摘为好。 可溶性固形物14%，果实硬度特大，超过有铁果之称的新明星，可切块、切片、其硬度属当今草莓之。抗旱、耐高温，对多种重茬连作病害具有高度抗性，适应不同的土壤和气候条件。中早熟品种，系丰香与爱美杂交育成，1996年定名。
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