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    创办人周虎振——亚洲烹饪大师、森派西点蛋糕装饰配料及应用技术总监、亚洲残联 裁判、中国烘焙西点 级裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、国 内多家杂志社特约撰稿人、台湾蛋糕协会理事、日本蛋糕协会理事、法国西餐协会理事、王 森艺术西点蛋糕学校创始人。
    虎振西点培训（西点培训）学院专业从事蛋糕培训，西点培训，西点蛋糕培训，糕点培训，烘焙培训。
保定虎振学校，位于文化古城——保定，学校占地1200余亩，建筑面积26000 平方米。学校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西点、糕点）教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员已发 展为今天的60余名，目前是中国 的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国 的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。



虎振技工学校业务覆盖全国市场。公司采用现代化经营管理模式运作，经过多年的发展，不断整合资源，逐步成为集贸易、加工、仓储、运输四位一体的公司。公司主要经营【河北承德保定虎振学校】。公司秉乘“以诚为先，以信待客”的公司宗旨，十多年来，努力奋斗，开拓进取，顺利完成了经营理念、管理体制、产品质量等方面的调整与组合，成功地实现了产品品牌化、经营诚信化、目标国际化，在【河北承德保定虎振学校】市场诠释了一个属于自己的全新概念。




   专业名称：西式面点师（中级班）
   学    期：二个月  
   颁发：《 职业资格》 
   授课内容：严格按照 职业资格培训教学大纲，传授各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等三十余种流行糕点的制作方法。毕业考发 职业资格等级。



    在技能教学方面，保定虎振学校完全模拟实景场地，配有中餐热菜实训室、冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、裱花实训室、烘焙实训室、多媒体实训室等教学实训空间，以及醒发箱、电烤箱气烤箱、电饼器、电煎锅等全套中西餐实习用具。为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间既能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强的实际操作技能，毕业与就业实现无缝连接。
    30多年来，保定虎振学校上万名毕业生均走向工作岗位，一大批学生成为酒店的技术骨干，数百名学生在数次省市级及全国烹饪大赛中屡获殊荣，并有数十名学生凭借在学校学到的专业知识在国外发展，开拓了良好的国际发展空间。




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