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在技术上革新，打破了传统的生产模式，并实现了一机多用，从而更适应南北方客户经营食品的需要。烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。和传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。将和好的面团投放到面斗里，被分切成大小一致的小面团，投放到成型装置上，然后进行熟化；5秒钟一个，每小时可以生产2000多张烙馍，一台设备可替代15个人。效率高，比手工制作的快；用人少，只需一两名员工即可生产；口感筋道，有传统面香味。烙馍卷菜，说它是我们中华民族的传统食物之首。
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大部分使用过用机器制作的烙馍的人对于他的评价都很好。他们觉得吃起来口感劲道。让人很有食欲。烙馍机制作出来的烙馍不但非常的精致，北京烙馍机，而且口感非常高，适合需求量非常大的地方使用，确保了生产烙馍的速度。选择河南烙万年红馍机让你财富共赢。民以食为天，不用自己动手，也能丰衣足食，这是每个吃货的梦想。烙馍机的诞生，无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。与之前传统的手工烙馍相比，烙馍机具有生产效率高、自动化程度高两大特点。它的原理将和好的面团投放到面斗里，然后分切成大小一致的小面团，投放到机器装置上，再进行熟化；3秒钟一个，每小时可以生产张烙馍，一台烙馍机可替代十多人。效率高，比手工制作的快的多；用人少。
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