以下是:绿色食品南瓜粉生产基地的产品参数
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南瓜粉被广泛用于天然保健营养品(可作为糖尿病人 食品及广大消费者保健食品)、功能性食品、饮品,面食和肉类食品添加剂、强化剂,还可以用于高级特殊添加剂及制药原料。
南瓜粉不仅颜色金黄,入口有鲜南瓜清爽感觉,易溶于水,其目数在100--120目之间可调,不含任何添加剂、防腐剂和色素,以及不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质,是 确保 的绿色食品—朝阳大地南瓜粉。
而且具有舒筋活血及仿止皮肤皱裂和防癌等作用,有助于人体发育、增强人体内的免疫等功能.不同干燥方法制作南瓜粉对比
采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉,加热时间短,连续工作, 程度保持南瓜原有营养和风味,外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低,但不能连续工作,营养损失大,不易溶解。
南瓜粉中富各种微量元素、维生素在控制血糖中起着重要作用,如铬作为葡萄糖耐量因子(GTF)的活性中心,可刺激葡萄糖的摄入,协助维持糖耐量,缺铬可使体内GTF生成减少,胰岛素生物活性降低。南瓜中铬含量,比一般食品高出50倍。
南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,能减少胃肠道激素“胃抑多肽”的分泌,使餐后血糖及血液胰岛素水平下降;同时果胶具有饱腹效果,能改善病人的饥饿感。
对其它病症的特殊疗效
同时,南瓜粉对高血压、动脉粥硬化、肥胖症等也有惊人的疗效。南瓜粉中的果胶具有降低胆固醇的作用,可以结肠病,抑制胆固醇吸收,动脉硬化。它还含有橡黄素、钼及某些酶,具有防治癌和抗环境毒物的特殊疗效。经国内外医学专家反复验证,南瓜粉对肾炎、肝炎等多种疾病都有一定的疗效。
南瓜粉怎么做:制作南瓜粉时需要准备一个老南瓜,还要准备适量的清水和一台干果机和一个粉碎机,如果没有干果机还可以用烤箱代替。准备好的南瓜,用清水洗净以后,削掉外皮,去掉瓜瓤和种子,再把它切成薄片。把切好以后的南瓜片,放到干果机中烘干,温度控制在六十左右,大约需要六到七小时,里面的南瓜片才能烘干完成。烘干以后的南瓜片,取出以后直接放到粉碎机中,选择研磨健,接通电源以后让粉碎机工作,等它工作结束以后里面黄色的南瓜粉也就做好了,取出以后装入到瓶中密封保存,需要时可以取出直接食用。
做好以后的南瓜还在家庭中有多种不同食用方法,平时人们用豆浆机做豆浆时,可以加入适量的南瓜粉,这样会让做好的豆浆具有浓浓的南瓜香气,而且会让它的口感更加诱人,营养也会更均衡,南瓜粉除了可以加在豆浆中还可以加在小米稀饭中,它会让小米稀饭带有南瓜的香气,喝来起滋味特别好。南瓜粉还可以用来做南瓜面包,用它做荷叶夹饼更能用来制作南瓜饼。不过南瓜粉简单的食用方法就是取出适量放在杯子中直接用温开水冲调,这样可以让人品尝到南瓜粉的原有滋味,也能吸收南瓜粉的全部营养。
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淀粉进入人体会转化为葡萄糖,而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素,能增强人体的抵抗力。蛋白质是构成组织细胞的主要材料,蛋白质具有调节渗透压的功效,因为正常人的血浆与组织液之间的水不停地交换,但却保持着平衡,如果人体长期缺乏蛋白质,那么血浆蛋白的含量也会降低,血液内的水分会渗入周围的组织,这样就会造成营养不良性水肿了。
维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素,会引起生理机能障碍而发生某种疾病,南瓜中就富含有维生素B、维生素C。吃南瓜可以起到致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
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