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凯氏氮凯氏氮是以凯氏法测得的的含氮量。它包括氨氮和在此条件下能被转化为铵盐而测定的有机氮化合物。此类有机氮主要指蛋白质、胨、酸、核酸、尿素以及大量合成的，氮为负三价的有机氮化合物。
不包括叠氮化合物、联氮、偶氮、腙、盐、、硝基、亚硝基、肟和半卡巴腙类含氮化合物。由于水中一般存在的有机化合物多为前者，因此，在测定凯氏氮和氨氮后，其差值即称之为有机氮。测定原理是加入加热消解，使有机物中的胺基以及游离氨和铵盐均转变为氢铵，消解后的液体，使呈碱性蒸馏出氨，吸收于硼酸溶液，然后以滴定法或光度法测定氨含量。
该方法灵敏度高、检出限低、选择性强。重氮试剂选用对苯磺酰胺和对苯磺酸，偶联试剂为N-（1-萘基）-和α-萘胺（有），N-（1-萘基）-用得较多。亚盐氮的测定方法有N-（1-萘基）-分光光度法、萃取分光光度法、离子色谱法、气相色谱法等。
氨氮去除剂又叫氨氮降解去除剂、氨氮剂、氨氮降解剂、氨氮处理剂等。以硝酸盐氮(NO3)为主，以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮受污染水体的氨氮 叫水合氨，也称非离子氨，一般生产生活中氨氮都不会太高，在20-80PPM 左右，要使这部分氨氮降低到5PPM 以下甚至更低，必须加入氨氮处理药剂进行降解，才能使氨氮达到 排放标准。污水中的氨氮有什么危害呢？氨在自然环境中会进行氨的硝化过程，即有机物的生物分解转化环节，氨化作用将复杂有机物转换为氨氮。速度较快，硝化作用是在亚硝化菌、硝化菌作用下，在好氧条件下，将氨氮氧化成硝酸盐和亚硝酸盐；反硝化作用是在外界提供有机碳源情况下，由反硝化菌把硝酸盐和和亚硝酸盐还原成氮气。
目前，大量的氨氮废水排放已经成为我国水生态环境保护面临的一个重要问题，氨氮已超过COD成为地表水体的主要污染源。针对不同水质的氨氮问题研发出多项技术，解决了困扰企业的氨氮去除问题。
方法/步骤
1.经常看到有人提出：“废水中氨氮超标该怎么办？应该使用氨氮去除剂吗？氨氮去除剂应该如何正确使用呢”等等诸多问题。首先针对以上的问题，我们首先要知道什么是氨氮以及其来源？氨氮（简称NH3-N）,指水中以游离氨（NH3）和铵盐（NH4+）形式存在的氮，两者的组成比决定于水的PH值和温度，当PH值偏高时，游离氨的比例较高反之，则铵盐的比例较高，水温则相反。其通常是由于在氧气不足时含氮有机物分解而产生，或是由于氮化合物被反硝化菌还原而生成。氨氮主要来源于钢铁、石化、焦化、合成氨、发电、水泥等化工厂排放工业废水以及生活污水等。
水体中含氮有机物的转化分为两个途径，一个途径是通过氨化作用和硝化作用转化为盐终被藻类吸收；另一个途径是通过反硝化作用把盐转化为而排体。氨化作用氨化作用又叫脱氨作用，微生物分解有机氮化物产生氨的过程。
很多、和放线菌都能蛋白酶，在细胞外将蛋白质分解为多肽、酸和氨（NH3）。其中分解能力强并释放出NH3的微生物称为氨化微生物。氨化微生物广泛分布于自然界，在有氧（O2）或无氧条件下，均有不同的微生物分解蛋白质和各种含氮有机物，分解作用较强的主要是，如某些芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌和假单孢菌等。
硝化和硝化作用硝化分为菌和亚菌，亚菌的作用是把氨氮（NH4+或NH3）转化为亚盐（NO22-），菌的作用是把亚盐（NO22-）转化为盐（NO32-）。在硝化的作用下，氨氮氧化为亚盐，亚盐再氧化为盐的过程叫做硝化作用。
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采用自制电渗析设备对进水电导率为2920μS/cm，氨氮质量浓度为534.59mg/L的氨氮废水进行处理，通过实验得到在电渗析电压为55V，进水流量为24L/h这一工艺参数条件下，可对实验用水有效脱氮的结论，氨氮质量浓度为13mg/L。
不同浓度工业含氨氮废水的处理方法比较不同氨氮废水处理方法优缺点比较见表4。通过对以上几种不同方法的论述，可以看出目前针对工业废水中高浓度氨氮的处理方法主要使用物理化学方法做预处理，再选择其他方法进行后续处理，虽能取得较好的处理效果，但仍存在结垢、二次污染的问题。
对低浓度的氨氮废水较常用的方法为化学法和生物法，其中化学法的一些处理还不成熟，未在实际生产中应用，因此还无法满足工业对低浓度氨氮废水深度处理的要求；生物法能较好地解决二次污染问题，且能达到工业对低浓度氨氮废水深度处理的要求，但目前对微生物的选种和驯化还不成熟。
高浓度氨氮废水处理氨氮质量浓度大于500mg/L的废水称为高浓度氨氮废水。工业废水和城市生活污水中氨氮的含量急剧上升，呈现氨氮污染源多、排放量大，并且排放的浓度增大的特点。针对高氨氮废水的处理主要使用吹脱法、化学沉淀法等。
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