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灵芝有上百种。古代典籍常将灵芝分为青、赤、黄、白、黑、紫等六类,其是以外观形态和颜色特征为主、性味与功效为辅,作为分类的依据,然而这样的分类方式并不明确,很容易造成科学研究时原料采用的混淆。
在东西方科学家的共同努力下,科学界已明确定义出“何谓灵芝?”并且建立了灵芝的分类依据。在现今科学家常采用Alexopolous(1996年)的分类系统里,灵芝属于:
真菌界(Myceteae):真菌是一群不同于植物和动物、具有细胞结构(细胞核+细胞壁+细胞质)的生物,其共同特征包括:1.它不能像植物一般,靠光合作用自行制造养分,而必须分解动物残体或腐朽植物作为生长来源。2.经常形成菌丝体。
经过加工的破壁灵芝孢子粉,灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上,比简单机械破壁(简单破壁加工的灵芝孢子粉,在粉碎过程中因机械摩擦产生高温,使灵芝孢子原有的有效成分大部分破坏和流失而降低或丧失医疗保健效果)方法提高30到50倍。
近些年以来,灵芝人工栽培和大面积商业化生产,能够收集大量的灵芝孢子,再加上现代高科技加工方法, 破壁灵芝孢子粉的加工制备也成为现实,为癌症患者带来了福音。破壁灵芝孢子粉的加工方法,也是得益于现代高科学粉碎技术和商业化的灵芝栽培技术。
即在零下60度的超低温条件下,把收集起来的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机技术,在低温高压的空气切割下, 限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分,坚硬的灵芝孢子细胞壁很容易被打破,就得到了破壁灵芝孢子粉,再通过低温分层纯化方法,除去没有生物活性成分的残破灵芝孢子壁, ,将获得的破壁灵芝孢子粉,经过抗氧化处理后,获得稳定性好的终产品——破壁灵芝孢子粉,由于其营养成分和活性成分都非常丰富,需要在低温条件下保存,以免失效。破壁灵芝破壁孢子粉这一产品,包括有三层的意思:即灵芝孢子,灵芝的精华,纯度高,采用的优质孢子粉为原料加工;超细孢子粉,灵芝孢子破壁率达;经过加工的破壁灵芝孢子粉, 限度地保存和利用率了原生态条件下的灵芝孢子中对人体有益的医疗保健有效活性成分,灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上。由此可看出,破壁灵芝破壁孢子粉自身的价值,与没有经过加工的灵芝孢子粉或采用普通机械破壁加工的破壁灵芝孢子粉,破壁灵芝破壁孢子粉具有无法比拟的优势特点,这也是破壁灵芝破壁孢子粉的医疗保健效果好,同时也是其价格不低的主要原因。
灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放来的种子,是灵芝的精华。灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集,1吨灵芝大约能收集50到100公斤孢子,极其稀少珍贵。
灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁,不破壁的孢子粉人体无法消化吸收,只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分才能 程度地被人体利用吸收。破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多。破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀癌细胞的活性。
灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。效果较好的不破坏孢子有效成份的是超低温物理破壁技术。
研究人员统计了 2005 年至 2015 年间的灵芝保健食品共343 种, 其中胶囊是常见的制剂, 70%的灵芝制作成了胶囊, 其次是冲剂、片剂和颗粒。在制作灵芝的原料中, 常见的有孢子粉、孢子油、子实体、子实体提取物、菌丝体, 有单方也有复方。88%的灵芝是单方, 其中以孢子粉为原料的灵芝保健占单方灵芝的 40%, 其次是子实体提取物、子实体和孢子油, 分别占 26%、17%、13%。复方的灵芝有多种, 有灵芝不同原料间和混合, 也有与其他中药材等的配方, 在灵芝原料复方中, 以灵芝提取物和孢子粉的混合为常见。在灵芝保健功能方面, 灵芝申请的功能有 11 种, 有单一功能也有双功能, 其中 85%的灵芝申请了增强免疫的功能, 其余的还有辅助保护化学性肝损伤、缓解体力疲劳、改善等。
灵芝孢子粉是从灵芝菌褶中弹射出来的微小生殖细胞,早的收集方式是将灵芝生长的环境地面铺好塑料薄膜,等待喷粉后将其收集起来,称为地膜粉;第二代收集方式是将灵芝用一个洁净的纸袋套住,称为套袋粉;而灵芝破壁孢子粉是率先采用气流收粉法收集孢子粉的,这种方法收集到的灵芝孢子粉纯净、无杂质,且能当天干燥当天保存,因此质量很有保证,此种收集方法成本也较高,也是很多厂家抬高价格的理由。
目前市面上,鲜少有灵芝生产厂家能做到集菌种选育、灵芝栽培、气流收粉、GMP制药标准生产于一体,大多数都是个体户自主栽培,成本低廉,无法从根源上保证灵芝的质量。但是却出现了不少高价的灵芝产品,动辄好几千块钱,更甚者打着野生灵芝的旗号高价售出栽培灵芝,功效远远没有达到真正灵芝该有的标准。
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