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常见的灵芝孢子粉破壁方法有哪些?哪种有效?
灵芝孢子粉早已成为日常生活中必不可少的一款保健类食品,随着科技的日新月异不断进步,灵芝孢子粉的破壁方法也在逐步改进,那么目前常见的灵芝孢子粉破壁方法有哪些?并且哪种才是有效呢?
目前行业内比较流行的灵芝孢子粉破壁方法主要分为以下几种:生物酶解法、化学破壁法,碾磨震动破壁,以及超低温气流破壁技术。
生物酶解与化学破壁法是利用特殊物质来将灵芝孢子粉的植物几丁质外壁溶解掉,但该方法一般情况下会有部分药剂或者化学残留,也会破坏灵芝孢子粉的有效成分,目前实用度较低。
碾磨震动破壁技术可能是目前小加工厂应用多的灵芝孢子粉破壁方法,该方法的破壁率高,有效成分保存也比较完好,但 需要注意的问题是,由于是金属机器加工,要严格的控制重金属的含量,以防止对身体造成损害。
超低温气流破壁方法是近几年内刚刚推出的破壁技术,具体是在超低温环境下利用气流对撞从而达到破壁的效果,成品不含化学物质,重金属含量也不用担心,并且超低温环境下,灵芝孢子粉的有效成分会 程度保留,是目前 、的破壁技术。
破壁灵芝孢子粉采用超低温气流破壁技术,完整保留灵芝孢子粉的有效成分,独立双层抗氧化包装携带、保存更方便。
灵芝的历史文化与现代应用
灵芝是中医药宝库中的珍品,在我国作为药物应用已有悠久历史。东汉时期的《神农本草经》中,已把灵芝列为上药,并详细论述了灵芝的种类、产地、性味、功用等。以后历代医药学家也有许多关于灵芝的论著,如东晋葛洪的《抱朴子》、唐朝素敬的《新修本草》、梁代陶弘景的《神农本草经集注》和《名医别录》以及明代李时珍的《本草纲目》等。古代医药学家对灵芝的药用价值已有充分认识,认为灵芝具有“扶正固本”作用,可补五脏之气。
《中华人民共和国药典》(2000版,一部)收载了灵芝(赤芝和紫芝子实体)作为法定中药材; 卫生部批准灵芝作为食品新资源,这就是从法律上肯定了灵芝药食兼用的地位。《美国草药药典与治疗概要》收载灵芝子实体和菌丝体亦指出,灵芝的现代研究、开发与应用已收到国际医学界的重视。
灵芝的活性成分主要有灵芝多糖、三萜类化合物,核苷类物质、生物碱和有机锗等,其中有机锗是人参的4-6倍。目前开发的灵芝产品主要有灵芝切片、灵芝粉、灵芝茶、灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油等等。对于灵芝而言,灵芝孢子粉在功效方面远远超过其母体灵芝。不破壁的孢子粉人体吸收率很低,因此只有破壁的孢子粉才易于人体吸收,其灵芝有效成分含量也明显高于等量的不破壁孢子粉。孢子油是破壁孢子粉的升级产品,孢子油是以破壁孢子粉做原料将里面的有效成分灵芝三萜等,通过CO2超临界萃取出来,其灵芝三萜类化合物含量是一般孢子粉的十几到几十倍。
灵芝孢子粉是灵芝成熟时,从其菌盖上释放出的咖啡色微小粉末物质,是灵芝的种子,亦是灵芝精华凝聚的物质,具有灵芝的全部遗传物质,据测定灵芝孢子中所含的灵芝多糖、三萜类等活性物质的量,是灵芝子实体的数倍之多。灵芝孢子只有5-8微米,双细胞壁结构,外被坚硬的几丁质纤维素所包围(有如山核桃),如果直接服用,却很难被人体吸收。孢子壳的几丁质物质极难被人体胃酸消化,因此直接服用灵芝孢子粉是很难被人体消化吸收的,并会对人体消化系统产生副作用。只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分(灵芝多糖、灵芝三萜)才能 程度地被人体利用吸收,这就是通常说的破壁灵芝孢子粉。破壁后吸收率高达99%以上,而在扶正固本、增强免疫力、抑制肿瘤方面,远远超过其母体灵芝,相当于灵芝子实体的75倍更值得一提得是破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀癌细胞的活性。
目前应用于灵芝孢子粉破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等,以及效果较好的不破坏孢子有效成分的超低温(-20℃)物理破壁技术,破壁率达98%以上。 保鹤堂灵芝孢子粉胶囊是由高破壁灵芝孢子粉精制而成。灵芝孢子是灵芝的繁殖器官,它集中了灵芝的全部精华。1000公斤灵芝才能放出2-3公斤孢子。科学证明,灵芝孢子的医疗效果比灵芝强60倍以上。保鹤堂灵芝孢子油软胶囊采用国际上 进的超临界CO2方法萃取,有效的保留了灵芝三萜的含量,每100g孢子粉中灵芝三萜含量高达13.16g,是目前国内灵芝三萜含量 的品牌,数倍于国内的其他灵芝孢子粉产品。
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