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野生灵芝的真伪鉴别
目前市场上有很多不法商企，贩卖未经鉴别的假冒野生灵芝，而由于在日常生活中人们很难见到所有种类的灵芝，大多数人对于灵芝的真假难以分辨，以至于误食假的有毒的灵芝，不仅危害身体，甚至导致死亡，给消费者造成极大的生理和心理上的伤害。上海食品有限公司的专家提醒，辨别灵芝 的方法仅供以下几种参考：
(1)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。
(2)取灵芝粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放来的种子，是灵芝的精华。灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集，1吨灵芝大约能收集50到100公斤孢子，极其稀少珍贵。
灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁，不破壁的孢子粉人体无法消化吸收，只有打开这层外壁，由外壁紧裹的有效成分才能 程度地被人体利用吸收。破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多。破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀癌细胞的活性。
灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。效果较好的不破坏孢子有效成份的是超低温物理破壁技术。
研究人员统计了 2005 年至 2015 年间的灵芝保健食品共343 种, 其中胶囊是常见的制剂, 70%的灵芝制作成了胶囊, 其次是冲剂、片剂和颗粒。在制作灵芝的原料中, 常见的有孢子粉、孢子油、子实体、子实体提取物、菌丝体, 有单方也有复方。88%的灵芝是单方, 其中以孢子粉为原料的灵芝保健占单方灵芝的 40%, 其次是子实体提取物、子实体和孢子油, 分别占 26%、17%、13%。复方的灵芝有多种, 有灵芝不同原料间和混合, 也有与其他中药材等的配方, 在灵芝原料复方中, 以灵芝提取物和孢子粉的混合为常见。在灵芝保健功能方面, 灵芝申请的功能有 11 种, 有单一功能也有双功能, 其中 85%的灵芝申请了增强免疫的功能, 其余的还有辅助保护化学性肝损伤、缓解体力疲劳、改善等。
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