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野生灵芝的真伪鉴别
目前市场上有很多不法商企,贩卖未经鉴别的假冒野生灵芝,而由于在日常生活中人们很难见到所有种类的灵芝,大多数人对于灵芝的真假难以分辨,以至于误食假的有毒的灵芝,不仅危害身体,甚至导致死亡,给消费者造成极大的生理和心理上的伤害。上海食品有限公司的专家提醒,辨别灵芝 的方法仅供以下几种参考:
(1)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12μm,宽5~8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵,表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽。
(2)取灵芝粉末2g,加乙醇30ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶 G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
灵芝孢子粉对肿瘤的功效作用:
1、双向调节人体免疫力。
(1)调节肿瘤病人T细胞亚群比例:T淋巴细胞是机体主要的免疫细胞,它有T3、T4、T8等10多个亚型。灵芝可使疾病状态时机体T4细胞数量提高,T8细胞数量降低,T4/T8值升高。
(2)提高NK细胞活性及吞噬细胞、IL-2、肿瘤坏死因子等活性,提高淋巴细胞转化率。
2、抑制肿瘤细胞的生理活性,癌细胞的再生和转移。
3、创造治疗机会,使只能保守治疗的患者能够有机会接受手术及放、化疗。
4、减轻患者因放、化疗引起的毒副作用,尤其是白细胞减少症。提高患者对放、化疗的耐受性;降低患者手术、放、化疗后的转移、复发率。
(1)降低肿瘤病人丙二醛(MDA)水平丙二醛(MDA)是脂质过氧化物的分解产物。丙二醛的量能反映体能自由基的量,自由基对机体可造成巨大的伤害。放化疗可使体内丙二醛增高,灵芝孢子油可降低丙二醛水平,从而降低丙二醛对肿瘤病人的伤害。
(2)提高肿瘤患者对放化疗的耐受性,减轻放化疗引起的食欲不振、呕吐、体重减轻、白细胞减少、贫血、抗感染能力降低等严重不良反应以及肝、肾、心功能的损害。
(3)放、化疗是肿瘤治疗的重要手段,放化疗能将肿瘤细胞迅速杀死,但同时也会伤及体内正常细胞,包括免疫系统,对机体造成巨大伤害,造成机体免疫功能低下,对肿瘤细胞的繁殖能毫无防御能力。而经放化疗受伤的肿瘤细胞复活很快,此时肿瘤细胞不受抑制而迅速繁殖,病人病情可很快恶化,甚至死亡。灵芝孢子油有提高机体抗放、化疗伤害能力,降低肿瘤患者因放、化疗引起的免疫抑制作用,防止肿瘤“死灰复燃”。
灵芝孢子是灵芝在发育后期产生释放来的种子,是灵芝的精华。灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集,1吨灵芝大约能收集50到100公斤孢子,极其稀少珍贵。
灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁,不破壁的孢子粉人体无法消化吸收,只有打开这层外壁,由外壁紧裹的有效成分才能 程度地被人体利用吸收。破壁后人体对灵芝孢子粉的吸收率可提高45倍之多。破壁孢子粉比不破壁孢子粉具有更强的体外毒杀癌细胞的活性。
灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。效果较好的不破坏孢子有效成份的是超低温物理破壁技术。
研究人员统计了 2005 年至 2015 年间的灵芝保健食品共343 种, 其中胶囊是常见的制剂, 70%的灵芝制作成了胶囊, 其次是冲剂、片剂和颗粒。在制作灵芝的原料中, 常见的有孢子粉、孢子油、子实体、子实体提取物、菌丝体, 有单方也有复方。88%的灵芝是单方, 其中以孢子粉为原料的灵芝保健占单方灵芝的 40%, 其次是子实体提取物、子实体和孢子油, 分别占 26%、17%、13%。复方的灵芝有多种, 有灵芝不同原料间和混合, 也有与其他中药材等的配方, 在灵芝原料复方中, 以灵芝提取物和孢子粉的混合为常见。在灵芝保健功能方面, 灵芝申请的功能有 11 种, 有单一功能也有双功能, 其中 85%的灵芝申请了增强免疫的功能, 其余的还有辅助保护化学性肝损伤、缓解体力疲劳、改善等。
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