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经过加工的破壁灵芝孢子粉,灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上,比简单机械破壁(简单破壁加工的灵芝孢子粉,在粉碎过程中因机械摩擦产生高温,使灵芝孢子原有的有效成分大部分破坏和流失而降低或丧失医疗保健效果)方法提高30到50倍。
近些年以来,灵芝人工栽培和大面积商业化生产,能够收集大量的灵芝孢子,再加上现代高科技加工方法, 破壁灵芝孢子粉的加工制备也成为现实,为癌症患者带来了福音。破壁灵芝孢子粉的加工方法,也是得益于现代高科学粉碎技术和商业化的灵芝栽培技术。
即在零下60度的超低温条件下,把收集起来的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机技术,在低温高压的空气切割下, 限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分,坚硬的灵芝孢子细胞壁很容易被打破,就得到了破壁灵芝孢子粉,再通过低温分层纯化方法,除去没有生物活性成分的残破灵芝孢子壁, ,将获得的破壁灵芝孢子粉,经过抗氧化处理后,获得稳定性好的终产品——破壁灵芝孢子粉,由于其营养成分和活性成分都非常丰富,需要在低温条件下保存,以免失效。破壁灵芝破壁孢子粉这一产品,包括有三层的意思:即灵芝孢子,灵芝的精华,纯度高,采用的优质孢子粉为原料加工;超细孢子粉,灵芝孢子破壁率达;经过加工的破壁灵芝孢子粉, 限度地保存和利用率了原生态条件下的灵芝孢子中对人体有益的医疗保健有效活性成分,灵芝孢子的有效成分和人体生物利用度提高100倍以上。由此可看出,破壁灵芝破壁孢子粉自身的价值,与没有经过加工的灵芝孢子粉或采用普通机械破壁加工的破壁灵芝孢子粉,破壁灵芝破壁孢子粉具有无法比拟的优势特点,这也是破壁灵芝破壁孢子粉的医疗保健效果好,同时也是其价格不低的主要原因。
灵芝的历史文化与现代应用
灵芝是中医药宝库中的珍品,在我国作为药物应用已有悠久历史。东汉时期的《神农本草经》中,已把灵芝列为上药,并详细论述了灵芝的种类、产地、性味、功用等。以后历代医药学家也有许多关于灵芝的论著,如东晋葛洪的《抱朴子》、唐朝素敬的《新修本草》、梁代陶弘景的《神农本草经集注》和《名医别录》以及明代李时珍的《本草纲目》等。古代医药学家对灵芝的药用价值已有充分认识,认为灵芝具有“扶正固本”作用,可补五脏之气。
《中华人民共和国药典》(2000版,一部)收载了灵芝(赤芝和紫芝子实体)作为法定中药材; 卫生部批准灵芝作为食品新资源,这就是从法律上肯定了灵芝药食兼用的地位。《美国草药药典与治疗概要》收载灵芝子实体和菌丝体亦指出,灵芝的现代研究、开发与应用已收到国际医学界的重视。
灵芝的活性成分主要有灵芝多糖、三萜类化合物,核苷类物质、生物碱和有机锗等,其中有机锗是人参的4-6倍。目前开发的灵芝产品主要有灵芝切片、灵芝粉、灵芝茶、灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油等等。对于灵芝而言,灵芝孢子粉在功效方面远远超过其母体灵芝。不破壁的孢子粉人体吸收率很低,因此只有破壁的孢子粉才易于人体吸收,其灵芝有效成分含量也明显高于等量的不破壁孢子粉。孢子油是破壁孢子粉的升级产品,孢子油是以破壁孢子粉做原料将里面的有效成分灵芝三萜等,通过CO2超临界萃取出来,其灵芝三萜类化合物含量是一般孢子粉的十几到几十倍。
野生灵芝的真伪鉴别
目前市场上有很多不法商企,贩卖未经鉴别的假冒野生灵芝,而由于在日常生活中人们很难见到所有种类的灵芝,大多数人对于灵芝的真假难以分辨,以至于误食假的有毒的灵芝,不仅危害身体,甚至导致死亡,给消费者造成极大的生理和心理上的伤害。上海食品有限公司的专家提醒,辨别灵芝 的方法仅供以下几种参考:
(1)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团,无色或淡棕色,细长,稍弯曲,有分枝,直径2.5~6.5μm。孢子褐色,卵形,顶端平截,外壁无色,内壁有疣状突起,长8~12μm,宽5~8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则,菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色,盖缘为淡黄褐色,有同心环带和环沟,并有纵,表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一,形状大小不一,表面没有明显光泽。
(2)取灵芝粉末2g,加乙醇30ml,加热回流30分钟,滤过,滤液蒸干,残渣加甲醇2ml使溶解,作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各4μl,分别点于同一硅胶 G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上层溶液为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。
常见的灵芝孢子粉破壁方法有哪些?哪种有效?
灵芝孢子粉早已成为日常生活中必不可少的一款保健类食品,随着科技的日新月异不断进步,灵芝孢子粉的破壁方法也在逐步改进,那么目前常见的灵芝孢子粉破壁方法有哪些?并且哪种才是有效呢?
目前行业内比较流行的灵芝孢子粉破壁方法主要分为以下几种:生物酶解法、化学破壁法,碾磨震动破壁,以及超低温气流破壁技术。
生物酶解与化学破壁法是利用特殊物质来将灵芝孢子粉的植物几丁质外壁溶解掉,但该方法一般情况下会有部分药剂或者化学残留,也会破坏灵芝孢子粉的有效成分,目前实用度较低。
碾磨震动破壁技术可能是目前小加工厂应用多的灵芝孢子粉破壁方法,该方法的破壁率高,有效成分保存也比较完好,但 需要注意的问题是,由于是金属机器加工,要严格的控制重金属的含量,以防止对身体造成损害。
超低温气流破壁方法是近几年内刚刚推出的破壁技术,具体是在超低温环境下利用气流对撞从而达到破壁的效果,成品不含化学物质,重金属含量也不用担心,并且超低温环境下,灵芝孢子粉的有效成分会 程度保留,是目前 、的破壁技术。
破壁灵芝孢子粉采用超低温气流破壁技术,完整保留灵芝孢子粉的有效成分,独立双层抗氧化包装携带、保存更方便。
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