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醋酸钠价格高低PAM非离子行业应用

更新时间:2024-11-08 11:26:06 浏览次数:5    公司名称: 乐科环保科技有限公司

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实验室用醋酸钠和碱石灰共热制取甲烷:
 CspanCOONa+NaOH==催化剂(CaO)△==Na2CO3+CH4↑
 制法:由碳酸钠,碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得;也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
 Cspan–COOH + Na+[HCO3]– → Cspan–COO– Na+ + H2O + CO2
 编辑本段醋酸钠的过饱和现象
用品:烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。
面包防腐一般市售面包在25℃,相对湿度为70-90%的环境下,放置三天就开始发霉,若用脱氢醋酸钠在制作面包时,在面粉发酵后(面粉发酵前加入,影响发酵)随料一起用水溶解加入,再进行烤制,用量可在0.01%,放置6天不发霉,浓度加到0.03%防霉时间更可延长。面包口味纯正,无不良味道。



在食品行业,醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值,因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中,要大量使用这种化学品,不仅充当食物与生物的缓冲剂,还能改善食品口味。
乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,溶于乙醇。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。中文名乙酸钠英文名Sodium

acetate trihydrate别 称结晶醋酸钠三水醋酸钠; 乙酸钠;三水醋酸钠; 三水乙酸钠化学式CspanCOONa/ CspanCOONa.3H2O分子量82/ 136.08CAS登录号127-09-3 醋酸钠 6131-90-4 :324℃三水醋酸钠的熔点:58℃沸 点gt;400℃(无水物质,分解物)水溶性易

溶于水密 度1.45g/cm3 ,无水物的密度1.528g/cm3外 观无色透明或白色颗粒结晶闪 点gt;250℃(无水物质)应 用用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等性描述避免与皮肤及眼睛接触




乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
疏水参数计算参考值(XlogP):无
2、氢键供体数量:0
3、氢键受体数量:2
4、可旋转化学键数量:0
5、互变异构体数量:无
6、拓扑分子极性表面积:40.1
7、重原子数量:5
8、表面电荷:0
9、复杂度:34.6
10、同位素原子数量:0
11、确定原子立构中心数量:0
12、不确定原子立构中心数量:0
13、确定化学键立构中心数量:0
14、不确定化学键立构中心数量:0
15、共价键单元数量:2 [1]




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