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使一些烙馍加工企业、烙馍馆，又不得不回到了原始的手工方式生产烙馍。面对烙馍加工业这一尴尬的境地，本所通过大量的市场调研，迎难而上。针对目前烙馍加工中的系列难题，进行了逐一攻关，成功推出“万年红系列新一代新型全自动多功能烙馍加工机械。打破了唯手工烙馍独尊的神话，使烙馍加工业的机械化生产又上了一个新的台阶，深受广大用户的喜爱。该机是目前我国唯通过《 饮食服务机械质量监督检验中心》检验的烙馍设备。产品标准已在郑州市质量技术监督局进行了登记、注册备案。诚务实是我们的立业之本，科技创新是我们的发展之源。面对经济全球化的机遇和挑战，本所将脚踏实地、厚积薄发。与时倶进、开拓进取，大力发展技术优势、强化质量管理。
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如果出现了相反的方向，那么一定要调整，避免出现反方向工作的情况。在使用烙馍机设备之前一定要非常详细的了解机器的使用说明，并且了解机器所有部件的名称，了解机器的性能特点，检查电压、电源、接地都是不是正常的。在使用烙馍机设备时一定要检查机器的所有口盖里面有没有异物的存在，机器在空机运行的情况下如果没有任何异常的声音才能正常使用，在使用烙馍机设备之前要检查机器的补面盒里面的干面粉是不是充足的，一定要保证干面粉的充足性，在使用的时候一定要随时添加。烙馍机设备是**几年才在市场**行的食品机械设备，而随着科技的不断进步，烙馍机设备的功能不断增多，而厂家的增多使得市场上的产品型号和价格都有较大的差异。烙馍机设备的出现不仅解决了人们诸多的问题。
全自动烙馍机采用电加热。产量高，全自动，结束了现有的烙馍机半自动的生产，产量低的现状，实现了完全全自动生产，解放了人力，从而真正实现了大规模得的生产，效率高，节约了成本，提高了市场竞争力。结构上为模具化生产，外观设计上美观大方，清洁卫生。加热方面刚采取大面积全封闭形式，热效率高；控温方面，则采用了控温仪；传动方面，可根据需要控制速度，使效率更高。厚度可任意调整，产品烘烤程度可任意调整。完全仿手工生产，同时还可生产水烙馍、春卷皮、鸭饼、炒饼等多种面饼（生产该产品可用小麦、大米、高粱、玉米等多种粮食为原料。有五香、麻辣、水果等几十种口味），同时保持了传统面食的口感，具有原味丰富，酥脆松软，香味浓郁，存放时间长。
