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紫薯生丁源头工厂
更新时间：2025-01-01 13:35:58 浏览次数:2 公司名称： 乐农食品有限公司
以下是:紫薯生丁源头工厂的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电联 |
| 发货期限 | 1-3 |
| 供货总量 | 不限 |
| 运费说明 | 电联 |
| 品牌 | 乐农 |
| 是否可定制 | 是 |
| 产地 | 山东 |
以下是:紫薯生丁源头工厂的图文视频
紫薯生丁源头工厂,乐农食品有限公司专业从事紫薯生丁源头工厂,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:冠县万善乡南王段村发货到四川省 遂宁市 船山区、安居区、蓬溪县、射洪市、大英县,以下是紫薯生丁源头工厂的详细页面。 四川省,遂宁市 遂宁市地处四川省城镇化发展主轴，是四川省战略部署建设的“六大都市区”之一，成都平原城市群重要组成部分。成渝地区双城经济圈中联动成渝的重要门户枢纽和成渝发展主轴绿色经济强市。是中国旅游城市、全国双拥模范城市、全国文明城市、全球绿色城市、园林城市、国际花园城市、卫生城市、中国十佳宜居城市。
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以下是:紫薯生丁源头工厂的图文介绍
乐农食品有限公司
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由于四川遂宁紫薯丁具有新鲜四川遂宁紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。 同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉＝1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。 具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
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