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随着原有鲜食苹果低档果、残次果数量的不断减少乃至不能形成产量,加工原料果的来源基本上要全部依靠高酸果基地的供应。高酸苹果生产技术要求较低,产量高,在鲜食果和苹果次适宜区种植效益明显,按67m2产果3吨,低保护价0.6元/kg计算,种植高酸苹果667m2收入将在1800元左右。 所以说建设高酸苹果生产基地可以进一步优化我市果业结构,增加果农收入,终实现企业、果业、果农“三赢”。如何发展高酸苹果,根据高酸苹果的生产实际,建议采取如下对策。明确主导思想。根据外地,高酸苹果的发展必须继续坚持负责宏观规划和组织协调,各县市区果业主管部门配合做好技术服务和生产指导工作。 成立领导组。必须尽快成立由市牵头的高酸苹果领导组,成员包括、各个企业的主管部门、各级果业部门、果汁加工企业等,以起到的组织协调作用,确保高酸苹果快速发展。出口优惠。新建果园在生产初期效益较低,甚至没有效益,为果农种植面积积极性和保护果农利益,必须出台优惠,一是企业向果农免费提供苗木或补助部分苗木款,并对果农没有收益的前三年进行适当补贴。 二是当地要搞好土地,补贴部分苗木款等工作,也可将发展高酸苹果纳入退耕还林示范园补贴。三是果业部门要搞好规划、引种和等服务,为高酸苹果的发展提供技术服务。实施改接建园。发展高酸苹果有改接建园和苗木建园两种途径,改接建园是快好的途径。
很多人青睐漂亮的洋水果,但营养专家们认为:“高贵”的洋水果未必含有高营养。■高价洋水果能去国外吃水果当然不错,但对于进入国内的洋水果,营养专家们的态度一致是:高价未必代表着更高的营养。他们建议好还是吃当季、本土产的水果。 青鸟健身俱乐部私人营养师李欣说,因为不清楚国外水果的生长环境,也不能确定是否有添加剂,对于孩子来说,一些转基因技术的水果吃多了,还会影响其智力发育。农科院农业环境与可发展研究员马世铭博士表示,气候对瓜果影响很大,如暖冬对瓜果生成不利,春天易遭病虫害。 如今进口水果与国内水果的差距在逐渐缩小,如菠萝已几乎没有区别。国内的一些地方小品种如小金白梨、杏黄李子等很不错。不过就有些水果,如红提,还是南非、美国、澳大利亚,国内产的口感确实不及进口的,肉质不够硬,耐存性方面也有差距。 入冬以来,随着气温的逐渐下降,市民的水果消费趋向也发生了一些变化。近日,记者在济南堤口路果品批发市场了解到,目前销量占前4位的水果依次为苹果、柑橘类、西瓜、猕猴桃。苹果上市量今天已跃居各类水果之首,成为冬季水果受市民青睐之 ,因其性凉,味甘酸,我国中医认为“苹果具有生津止渴、润肺养心、清热化痰、健脾益胃的”,是冬季气候干燥食用的水果。