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建始阳澄湖大闸蟹膏肥肉美

更新时间:2024-11-08 01:39:56 浏览次数:8    公司名称:苏州 阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部

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产品参数
产品价格电议/件
发货期限1-3天
供货总量1000
运费说明电议
最小起订1
质量等级
是否厂家
产品品牌阳澄湖莲花岛顾记
产品规格
发货城市苏州
产品产地苏州
可售卖地全国
工作温度冷藏
品种阳澄湖顾记大闸蟹
产地阳澄湖莲花岛顾记
名称阳澄湖大闸蟹
特点肉质甜腻 正宗大闸蟹
保存冷藏
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苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部是一家阳澄湖大闸蟹养殖专业户。在阳澄湖中心的莲花岛,此地风景宜人,民风淳朴,没有工业,只有养鱼捕蟹的渔民。金秋一到吃蟹忙,每年十月大闸蟹上市的时候,岛上游客络绎不绝,到过此处的游客都仿入世外桃源,吃喝游览,不亦快哉。值得向大家声明一下,我们居住在莲花岛上,以养殖为生,为纯朴农家,自产自销,至今已经有三十多年了。阳澄湖莲花岛秋天阳澄湖风光旖旎,芦花飘香,湖面上波光粼粼,再配上我家特色的阳澄湖农家菜肴和香喷喷的大闸蟹,真是至高的享受!茶余饭后,朋友们一起搓搓麻将,打打牌,哼上一段小曲,悠然自得啊!如果大家还觉得不够劲的话,我还可以带大家吹吹湖风、钓钓鱼,参观阳澄湖大闸蟹养殖场。




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在烹饪大闸蟹蟹膏方面也有不少做法,比如说浙江菜系的蟹镶橙,经过与猪肉、鸡蛋、香橙等食材的混合经过蒸半个小时之后就可以享用到美食;芙蓉蟹膏也是十分出名,用蟹膏、蛋白以及色拉油等等的混合之后经过油炸、蒸煮等步骤可以感受到多层次的味蕾体会。 并且进口清爽也适合于夏季;蟹膏松仁饭,将蟹膏和蟹肉分离将蟹肉和饭松仁混合搅匀之后放回蟹盖, 铺上蟹膏,保证了其原汁原味的一起连外观也十分不错。 每一个礼盒外观设计的是不一样的,他们在设计的过程傍边重要的便是要考究方便,因为许多的人运用大闸蟹礼盒一般都是为了让他们看上去更加的漂亮,乃至也会让他们看上去更加的大气,尤其许多人在送礼的时候一般都会考虑他要去送大闸蟹,尤其是在日子傍边,许多的人都会一提到大闸蟹的滋味,都会觉得非常的恋恋不舍,所以说如果是想要把自己的礼品可以更好的送出去的话,那么送大闸蟹也是有着必定的考究的,就比如漂亮的大闸蟹礼盒也可以让许多的人容易承受,乃至也可以让他们看起来非常的仔细,这样不但可以让他们送礼的时候有的更大的成功乃至还可以让他们的工作也会有着更大的开展。




大闸蟹(河蟹,中华绒螯蟹)分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺;这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞,不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节,蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟,这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹,对于内脏营养的分析,可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。




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