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阳澄湖大闸蟹的区别其实也不难,简略的说团脐是母蟹尖脐的则是公蟹哦。精密的说是:看它的肚盖公蟹的肚子下面是一个细三角形的盖儿,它是很紧的贴在肚皮下严丝合逢像嵌进去一样,这样的便是公的大闸蟹了。但是母蟹的肚子呢,在它的肚子下面是一个广大的盖,咱们仔细观察就会发现在盖边上有一圈毛,假如咱们哪来筷子用筷子就能把这个盖掀起来,这样的就证明了它便是母性的大闸蟹。 依据以上的了解,朋友们这下就能轻松挑选到自己中意的阳澄湖大闸蟹了吧,只要具有了鉴别怎样区别公母蟹的要素,就能轻松、简略的为自己和家人挑选到新鲜、好吃的大闸蟹了。它的雌雄以及在不同的月份吃怎样的大闸蟹是息息相关的。




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在苏州阳澄湖畔莲花岛,遍植湖光山色,此地阳澄湖大闸蟹享誉盛名。在此,有一家别具特色的大闸蟹店,名称“莲花岛顾记蟹庄”。每当金秋时节,湖面波光粼粼,微风吹拂,店家便开始忙碌起来,迎接前来品尝大闸蟹的食客。 整个小岛上,飘着淡淡的蟹腥味,让人垂涎欲滴。店内装潢典雅,四季如春,依湖尔建的餐厅,宛如置身于一幅泼墨山水画中。每只大闸蟹都是经过严格挑选,色泽饱满、活力十足、肉质鲜美。



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