饭店无醇燃料配方内部揭秘

目前市面上厨房燃料中，无醇植物燃料油是19年燃料市场出现的一匹黑马，节能，，高闪点不易燃不易爆，低排放，等高性价比特性使得无醇植物燃料油在许多方面可以取代市面上大多数的醇基燃料以及钢瓶液化气，那么从事无醇植物燃料油项目需要具备什么样的条件与准备，今天就简单大家分享一些干货。 自身条件：做无醇水性燃料油本身就是集动手和动脑一体，对自己有心，觉得自己能胜任，那你一人也可以起步，动手能力较弱的，你可以找个合伙人一起，遇事有个商量，相对压力要小点。但是不建议找刚出校门的朋友盲目去创业，毕竟他们对这个社会的实质认识还比较肤浅，应对各种问题的能力还不是很完善，遇到挫折很容易自暴自弃。相对来说，选择有一定社会经验和经济基础的合伙人成功的机率会大很多。 了解市场：酒香也怕巷子深，再好的产品也离不开好的市场，做燃料油前应该对市场作个基本调查。主要客户群是酒店，食堂，工地，学校，锅炉(比如洗浴中心，需要热能的工厂，加热，烘干，取暖等)，了解原先酒店用什么燃料，是柴油和钢瓶装液化气，或者甲醇燃料。在用天然气的不太适合，主要原因是天然气本身初装费很高，大酒店已经在用，再换你这个显然不太容易接受，无醇油对天然气在价格上也不占优势，那为什么像上海，广州，杭州天然气这么普及的城市还有人在做甲醇燃料？主要原因是一般酒店都是租房，谁都不肯花几万甚至十几万开户费，开酒店一般也只有几年的好光景，换老板是常有的事，餐饮业基本上存在开三家关两家的局面。正因为天然气的局限性，才有了新型燃料油的市场。

无醇植物燃料油燃烧值比液化气柴油低但是价格有优势，可作为石油液化气及燃料柴油的替代燃料，它低价方便具有无残渣残液不黑锅底，具有清洁卫生廉价原料易购使用方便等特点，属 鼓励发展的生物质清洁能源。成本仅为石油液化气或柴油批发价格的三分之一左右，利润空间大，具备高的投资价值。 植物油是一种主要以纯植物基为主原料，混合而成的环保燃料，不含甲醇，闪点160以上，不属危险化学品，明火无法直接点燃，不属于易燃易爆品、无害的清洁可再生燃料。在常温常压下用铁桶或普通塑料桶就可以储存运输，使用方便，发挥性极小，不会爆炸，明火点不着，不会因为泄露而发生中毒和火灾的危险。主要是用来替代甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不属于危化品，比甲醇燃料更耐烧消耗量小，热值更高炒菜速度更快，主要适用于厨房和锅炉燃料方面。 目前，市场上的植物燃料油灶技术的发展大致可分为2种.第1代即为目前市场上普遍采用的雾化燃烧灶具技术，它是把醇基液体燃料经油管送入灶芯，采用高压风机把液体分散雾化燃烧，这种燃烧方式，由于有一部分液体燃料被吹离灶芯，造成浪费，再加上强冷风气流，降低了火焰温度，消耗了部分能量，所以火力，耗量较大.第2种就是无风机气化无醇植物燃料油。

在绝大多数酒店餐厅厨具设备运用无醇植物燃料油中，除开一些违规操作实发的生产事故外，大部分沒有其他性能的难题造成。无醇植物燃料油的应用吗？相较为下，无醇植物燃料油运用在炊事烹制领域中，有利于减少生产事故，实际为大伙儿表明： 1、液体植物油燃料不容易和气体混和，张口开口闪点在12℃，仅用火才可以点燃； 2、植物油燃料有利于分散运用，经营规模小，一般状况下总是引燃不容易产生风险事故，小规模的着火马上用饮用水熄灭就可以； 3、50%的点燃内氧气含量，除此之外只必须5.6倍的汽体、就能引燃完全，依据气化炉灶点随后会导致一氧化碳的几率较小4、无醇植物燃料油的燃油管泄漏的几率较小，立即泄漏也不会飘落。 无醇植物燃料油的隐患并不是说不可以避免的，要是我们在应用的全过程中依照使用说明书开展实际操作，就能合理减少它的危险系数。 植物油灶具应用步骤： 1.打火前，开启燃料电源开关，查验有没有泄漏状况 2.引燃生火棒再开启燃烧机电源开关 3.燃料注入燃料器内刚开始打火，但燃料注入不适合过多 4.小量给风，少给燃料，加热三十秒至一分钟上下 5.逐渐加风加燃料，做到不溅燃料，火焰稳定 6.加燃料加风要配对，火的大小要依据火情的必须随时随地调节，便于节约燃料 7.救火后，一定要关掉燃料箱，燃烧机电源开关，关掉离心风机，电源总开关。