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板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很,有钾、等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。



泰山板栗是壳斗科的一类植物。又名明栗,日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定为“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。

泰山板栗产于泰山脚下,以其特殊的自然条件和优良的品质在这里栽培历史悠久。在下港、黄前两乡镇到处可见明、清时代以来的大栗树,枝叶茂,结果累累,所以群众称为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。经劳动人民千百年的培育驯化,形成了很多名、优品种。泰山板粟的主要特点是:粟实枣红光亮,含糖量高,水分少,糯性强,香甜可口,品质极上,个大均匀,壳薄,涩皮易剥离,很适合糖炒  

 




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华光板栗,总苞椭圆形,重43克,皮薄,约0.13厘米。刺束稀而细,分枝角度大。

华光板栗

品种来源:山东省果树研究所1978年杂交育成品种,亲本为杂12×板栗混合花粉。原编号109。1991年通过林业部鉴定。

果实性状:总苞椭圆形,重43克,皮薄,约0.13厘米。刺束稀而细,分枝角度大。总苞柄较长,多一字形开裂。出实率55%。平均含坚果近3个。坚果椭圆形,中小型,平均单果重8.2克,大小整齐。果皮红棕色,光亮。果肉质地细糯、香甜,含水45.73%,糖20.1%,淀粉48.95%,蛋白质8.0%,脂肪3.35%。耐贮藏。

栽培习性:树冠呈圆头形。枝条灰褐色,皮孔较小而突出,圆形至椭圆形。混合芽大而饱满,近圆形。叶椭圆形,较小,绿色或浅绿色,质地较厚,叶片稍皱,叶先端渐尖。雄花序中多。幼树期生长势强,大量结果后生长势缓和。结果母枝粗壮,果前梢大芽平均12个。每结果母枝平均抽生结果枝2.9条,每结果枝平均着生2.7个总苞。空苞率2.1%。果实耐贮藏。

在泰安萌芽期4月上旬,展叶期4月中旬,盛花期6月上旬,成熟期9月中旬,落叶期11月上旬。

树体健壮,雌花容易形成,枝粗芽大,早果丰产,品质优良,适宜短截修剪,抗逆性强。



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