发展清洁能源对实现可持续发展观的政策方针很重要，而工业植物油燃料作为绿色环保能源，与煤、煤焦油、重油、柴油发动机、车用汽油相比，植物油燃料燃烧充分，热转换率，植物油燃料燃烧后转换成二氧化碳和水，控烟、清洁、无呛鼻辣眼的味道，是未来清洁、环保、有发展前途的然料。
做植物油燃料的朋友大都比较关心一个问题，那就是植物油燃料的价格那么高，利润怎么样？毋庸置疑，利润一定是跟成本有关系的，也就是原材料的价格直接决定了燃料的利润空间，原材料的价格不是固定一成不变的，每天都有浮动，原材料的价格冬天会比夏天高一些，原因是化工企业北方居多一些，像新疆，内蒙，青海，宁夏，河北等都是一些化工企业的集聚地，从北方到南方，运输成本一定会高一些，越是靠近南方，价格会相对高一些，那为什么说冬天的价格会比夏天高呢，冬天天气，雨雪，道路结冰等问题会造成运输困难，运输成本增加，所以导致原材料的价格冬天会比夏天高一些，而另外一个原因就是，临近春节，很多大型的化工企业都会提前停产，检修设备，这样也会造成缺货的涨价，
植物油燃料和植物油燃料灶具诞生至今，厂家们通过努力研究使得其技术不断取得发展突破，我们都知道现在市场上好的植物油燃料是“白油”，这种“白油”是纯白透明的，无色无味并且热值高达12000大卡。俗话说好马配好鞍，那么好油也要配好灶。
植物油燃料灶具可以选加静音和感应功能，静音款植物油灶具可使燃烧时的噪音有效降低，并且植物油燃料燃烧时不会产生黑烟和积碳，可以使饭店后厨保持一个良好的环境氛围。感应功能即是起锅自动断火，放锅自动点火，这样可以避免灶具空烧浪费燃料。植物油燃料热值可高达一万两千大卡左右，其每公斤燃料的燃烧时长是甲醇燃料的三至四倍，配合感应款植物油灶具更是可以进一步的节省燃料，能够使饭店的燃料成本降低百分之三十左右。如果要经营植物油燃料，营业执照是必不可少的，这个是很容易的。如果想经营甲醇燃料需要额外一个危化品经营许可证，这个需要进行严格的资质审批，这个难度是很大的。完营业执照就可以着手准备经营了，只需要一个存放燃料和灶具的场地，几十平即可，然后再准备一个拉货的小车就完事了。
植物油燃料是一款非常清洁的厨房燃料产品，在使用时所排放的物质仅为水和二氧化碳等。不会污染环境和不会对人体有身心的影响。并且植物油燃料只能在专用的燃烧器上达到一定的燃点后才能将其引燃，就算操作不当也不会产生火灾风险。也可直接使用一根普通塑料管道运输到全国各地提供给餐饮用户使用、储存。
通过以上的分析，并且加之植物油燃料已经在市场上推广了几年，对环境的污染是否得到改善都是肉眼可见的，是否也是我们日常生活中可听可闻的，这几年还没有听说过使用植物油燃料发生过事故。所以说植物油燃料是一款属于又环保的厨房燃料。并且也是一款可以长期经营的厨房燃料油。不过市面上的植物油燃料种类很多，透明状的植物油燃料是无法进行市场推广的，虽说单价便宜，但是会污染环境也会对人体产生影响，这种就不要去推广使用了。
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因为植物油燃料遇明火点不燃，使用起来非常稳定，所以不需要危化品许可证，而醇基燃料虽说清洁环保，但是含有甲醇，属于易燃品及危化品，需要危化品许可证，很多地区现已被禁止推广使用。
植物油燃料的闪点93以上，热值12000大卡以上，耐烧度比之前的醇基燃料耐烧4倍，相比于普通的液化气和醇基燃料节约20%-30%左右的使用成本。植物油燃料又节能，燃烧排放物也仅为传统燃料的1/6，符合 环保排放标准，所以在推广方面做起来也更加容易些，餐馆老板们使用也更放心些，因为每天使用传统燃料发生的事故层出不穷，所以餐馆老板肯定会在选择燃料的时候考虑到这些因素。
植物油燃料在使用时还是有着一定的弊端，由于具有明火点不燃的特性，所以一般的普通灶具是不能使用的，必须使用配套的专用灶具或灶芯。之前的甲醇灶或者液化气灶、柴油灶都是没有办法使用的，必须更换专用灶芯才行，在选择好的灶具也很重要，一般建议入行时找一家油灶为一体的实体生产厂家合作，这样才能保障后期产品使用效果。并且正规厂家的产品有自己的生产标准和注册商标，产品的合法检测报告，包括产品的质量三包和售后都是齐全的，可以完全避免新手走弯路，助力你创业成功！
