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一提起虎振学校,可谓是家喻户晓,甚至很多家长小时候都是听着虎振学校的广告长大的,甚至有的家长就是在虎振学校学习的,虎振西点学校是河北省乃至全国知名的职业技术培训学校,品种多,技术精湛,是国内诸多知名企业人才定向培养基地!虎振烘焙学校自1991年创立以来,一直坚持以人为本、以德育人的办学宗旨,以社会行业需要什么样的人才我们就培养什么样的学生为办学方针。 学校的教学始终紧密联系市场,课程的开设一定是和市场需要挂钩的,比如说学校的教授内容: (一)生日蛋糕裱花专业班 1、蛋糕胚的制作与各种蛋糕胚的抹制,中英文字体的练习、各种花边的变化与组合训练 2、各种常用花卉的学习与整款花卉蛋糕的练习,色彩的搭配、色彩的运用、仿真和卡通十二生肖的制作要领及技巧、卡通绘画 3、各种节庆蛋糕的制作:人物、鸟类的绘制,情人节、六一节、教师节、圣诞节、春节整款蛋糕设计。 4、各种水果雕花的制作:各种水果蛋糕的制作,制作当今流行、时尚、为主题的蛋糕。 5、巧克力的基本常识与操作技巧,了解巧克力在烘焙业的投资前景与指导。 6、 经典欧式蛋糕的制作,各种巧克力配件的制作、各种巧克力蛋糕的制作。 7、 慕斯西点的学习,慕斯不同口味的调制、慕斯冻品的制作流程:洋栗慕斯\哈密瓜慕斯\绿茶慕斯\巧克力慕斯\蔬菜慕斯\香蕉慕斯\蓝莓慕斯。 8、学习潮流饼店的课程,掌握当前烘焙业主流产品。 (二)面包烘焙专业班 酥皮类:广式菠萝包、台式菠萝包、苏式菠萝包 圆型类:奶黄包、美国蓝莓包、墨西哥面包、香芋面包 条形类:黄金条、椰香条、香草条、毛毛虫 调理包:奶油面包、肉松面包、火腿肉松卷、三文治 餐包类:椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包 国外主流:法式长棍、麦穗面包、日式软法包 炸包类:红豆包、甜甜圈 排包:蜂蜜排包、柠檬排包 特色包:批萨、浓香玉米包、蛋奶火腿包、香肠面包 台韩风情:香葱起酥包、鸟巢面包、布丁包、香菜鲜奶面包 丹麦类:牛角丹麦、风车丹麦、蝴蝶丹麦、草莓丹麦、 吐司类:红豆吐司、椰丝吐司、菠萝吐司、卡士达超软吐司 方包类:提子方包、全麦方包、咸方包 (三)蛋糕西点专业班 1、蛋糕原理知识,机械设备原理知识及使用方法,原料的认识 2、酥点类:核桃酥、瓜子圈 3、薄饼类:奶油薄饼、鸡蛋饼干 4、饼干类:杏仁饼干、脆瓜仁饼干、手指饼、罗马盾牌、马来格子饼干 5、酥皮类:老婆饼 6、蛋挞类的制作:蛋挞、椰挞 7、面糊类制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕 8、海绵类制作:柠檬蛋糕、千层蛋糕、香枕蛋糕、元宝蛋糕 9、戚风类蛋糕:提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、绿茶卷 10、蛋黄、蛋白类制作:虎皮卷、天使白蛋糕 11、特色点心:水晶糕、糯米糍、巧克力球、轻乳酪、焦糖布丁、鲜果派 每年都有来自全国各地的近千名学员来校学习。 另外多年来我校与多家国内的诸多企业厂店合作,共同为学生提供了适合专业的实习环境,以此保证了学生学习的质量和真实有效的实践体验。 以上这些都是老牌技术学校所具备的,从而保证了学生的学习质量,在有限的时间内,让学生真正掌握技术要领和配方,保证学生毕业后就能达到直接上岗的技术水平,为了提高学生的就业质量,学校的就业办建立了良好的双选机制,邀请各地的用人单位到学校来,和学生展开面对面的交流,在学生毕业前就直接签约。




选择西点技术,可以选择自己开店创业,也可以选择到一些大型蛋糕店做专业的西点师,虎振糕点甜品专业烘焙培训学校是河北省乃至全国知名的西点学校,学校的老师都是具有高级职称的有多年教学经验的教师,而且学校的教学和市场需求是紧密接轨的,学校所教的技术,一定是市场上用途比较广泛的,这样的话学生一毕业才能立即就业,或者是自己开店创业,保持技术的先进性。 虎振糕点甜品专修学校自1991年创立以来,一直坚持以人为本、以德育人的办学宗旨,以社会行业需要什么样的人才我们就培养什么样的学生为办学方针。以定向就业订单培养全力打造与社会应用零距离人才培养为办学目标。为了保持技术的先进性,学校不仅自己成立研发机构,还定期让老师到社会上进行学习考察,了解学习市场需求 动态。河北保定西点学校




从虎振学校学习的学生,都能学习到真正的技术,不管是参加工作,还是自己创业,都实现了自己的价值,利用从学校学习的技术,挣到了高薪。连续几十年的毕业生在社会上的口碑给虎振学校做了正面的宣传,因此才会有三十年学校不断的发展壮大。 虎振中西糕点烘焙培训学校课程内容: 理论:原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、职业道德教育、食品卫生与、各类面点餐饮店的经营管理、市场调 查、开店管理制度等。 实践:中式面点产品中的水调面团、各类膨发面团、各类油酥面团等系列品种,工艺种类包括丹麦工艺、美国工艺、中式工艺、台湾工艺 、港式工艺等制作方法。西点裱花类产品包括色彩工艺、生肖仿生工艺、巧克力饰件、镂空艺术造型等经典课程。代表性产品有葡式蛋挞、天 鹅泡芙、提拉米苏、香橙慕斯、丹麦牛角、意大利披萨、芝士蛋糕、生日蛋糕等。 学糕点到哪里?还是来虎振糕点培训学校,专业教你做美味可口的糕点!学糕点请认准虎振河北保定西点学校!
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