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烹饪技校

更新时间:2024-11-15 15:27:20 浏览次数:1    公司名称: 虎振技工学校

以下是:烹饪技校的产品参数
产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量1000
运费说明自理
培训方式全日制脱产线下学习
学期20天、40天、2个月、6个月、1年、3年
学费电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样
开课日期随到随学
招生对象满14周岁-60周岁的男女均可报名学习
就业岗位从事餐饮行业或自主创业
以下是:烹饪技校的图文视频
烹饪技校
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以下是:烹饪技校的图文介绍


二、付出的劳动和时间

  举个例子:热菜,也就是炒锅。首先要经过漫长的工作流程,从学徒,到切配,到炉头助理,到大灶。

  首先你要考虑,你有这个毅力和恒心吗?有多少坚持不下去中途改行的厨师,简直就是耽误青春。

  当然 重要的就是改行真的很难。有句话“男怕入错行,女怕嫁错郎”是有一定道理的。

  第三、工作环境与工作时间

  众所周知,炒菜就要冒烟,饭店规模小的话,还舍不得加大排烟设施,你能忍住吗?

  工作时间是别人吃你在干,有聚会就要请假,请假不批准就要放朋友鸽子,你能忍住吗?



第三关:资金断链子了

  厨师对于财务知识普遍知道得较少,虽然都会核算菜品售价,但一般不知道整个酒店运作会发生多少项费用,更别提用“损益表”和“资金平衡表”等财务工具了。

  再加上新店开张,供货商不敢赊货。

  很多厨师在开店初期就陷入资金周转不开的困境。

  案例:某厨师开新店时租了个店面,预算资金只算了房租、员工工资、煤水电等基本需要,剩余的流动资金用来购买原调料。

  没想到开张后各种收费部门陆续上门:环保部门来收污染费,还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等,各种没有预见的费用一下把他的周转资金支走了大半,经营不到两个月就已经没钱进原料了,供货商又不肯打欠条, 只能歇业重新筹钱。




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