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更新时间:2024-12-27 13:19:29 浏览次数:2 公司名称: 虎振技工学校
产品参数 | |
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产品价格 | 3800/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
开课日期 | 随到随学 |
招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
保定虎振厨师学校拥有一支以高级技师、高级烹调师为骨干的教师队伍,他们技艺精湛、学术造诣深厚,曾多次在国际、国内烹饪比赛中获得。自专业建立以来,兼容并括了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜等各大菜系,传承和发扬了博大精深的中国饮食文化,并成立了菜品研发部,实施品牌战略管理,不断品牌的美誉度。厨师培训速成班,学期三个月。
【招收对象】:无基础者或基础一般者,时间允许,以就业或创业为目的,均可报读此班。
【学习内容】:冷拼、雕刻、热炒(重点)、凉菜,面点小吃、特色流行菜等实践内容,原材料性质,鉴别、保管加工、烹调技术、烹调方法、宴席知识、生产等理论知识。以实践为重点。
【授课方式】:全日制。上午、下午课为实践操作,早晨、晚上加课学理论。
虎振技工学校已成为综合实力具有一定规模的 四川泸州虎振汽修学校生产厂家,现有固定资金200万,员工60人,且位于有着 四川泸州虎振汽修学校生产基地之的四川泸州工业区,交通便利。 我厂在多年的运营中形成了具有独特的生产经营模式,检测设备齐全,开发产品快周期短且具有较强的新产品开发能力,销售和技术服务的合理体制以及产品质量保证体系的专业化 四川泸州虎振汽修学校生产厂家。
“因为做菜带给我的幸福感,是无与伦比的。”唐立杰接着向记者道出印象深刻的拍摄故事。有时候,主厨夏天的战队领先,他还会主动去帮助大米战队,加紧完成 的几个步骤。唐立杰会感到美食带来的温暖,PK胜负并不那么重要了。有时候,赞助商的广告词或品牌名太拗口,大米会把自己关在密室里,反复练习1小时,逗得节目组都去密室边上拍小视频。唐立杰会很为大米的认真敬业肃然起敬,自己会因此受到感染而愈加努力。
唐立杰终学会了基础的厨房英语,德国主厨大米功不可没。大米能讲流利的汉语和粤语,但有时候对于一些工具、菜名、食材,他更倾向于用英语表达。久而久之,唐立杰也培养了很不错的英语语感。但他印象深刻的是,经常和大家一起,为了讨论菜品创作方向熬夜到凌晨。第二天早上八九点起床去拍摄基地,一拍就要拍到凌晨一两点才收工。整个节目组的幕后工作人员,为了做好节目,每天只能休息4~5小时,但大家都毫无怨言。唐立杰也始终把和节目组一起吃苦当做幸福,也因此结交了很多好朋友。
其实,这严重影响了厨师们的士气,因此在他们眼里,哪天离开这里将是他们的一个计划,甚至有的厨师,会在短期内离开这个让人讨厌的地方。
所以作为老板,对这一点 不能忽视。“人是铁,饭是钢”,厨师吃不好饭,怎么能好好地工作呢?
其实做好员工餐,有很多有效的方法。首先,可以在每月一号在厨房里或用餐区,张贴出由厨师长安排的员工餐列表,由负责员工餐的人员按照张贴内容做菜,每半个月改变一次员工餐列表。
在初期制定这类列表时,也要根据季节来确定相应的菜品。比如冬天,就多做些炖菜、酸菜等;夏天,就多做些凉爽的拌菜;在温度过高时,可以做一些绿豆汤,以减少工作人员中暑的几率。