我们种植的葡萄树修剪是分为春季抹芽、夏季打顶、秋季小剪、冬季大减的原则，每个步骤跟葡萄的结果都有息息相关的，所以这些步骤都是很重要的，就比如，不同的品种，修剪的方式也是不一样的，葡萄园里面的葡萄，基本上都是不高枝杈不多，树枝特粗壮，这样是为了能够让更多的养分用于果粒之中，但是像种植在农家小院里的葡萄，每年都会挂上满满当当的一架子，树体枝繁叶茂，也起到乘凉的作用，因此我们说不同的品种它的修剪也是不一样的。
我们种植的葡萄树修剪是分为春季抹芽、夏季打顶、秋季小剪、冬季大减的原则，每个步骤跟葡萄的结果都有息息相关的，所以这些步骤都是很重要的，就比如，不同的品种，修剪的方式也是不一样的，葡萄园里面的葡萄，基本上都是不高枝杈不多，树枝特粗壮，这样是为了能够让更多的养分用于果粒之中，但是像种植在农家小院里的葡萄，每年都会挂上满满当当的一架子，树体枝繁叶茂，也起到乘凉的一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。 还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
（1）残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
（3）强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。
葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
（4）冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其 卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。
作用，因此我们说不同的品种它的修剪也是不一样的。
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亲本：安芸津21号x白南 日本品种。二倍体、欧美杂种。
特性：平均穗重500g， 超过1000g。粒重10-12g，绿黄色，肉质硬脆，有浓郁玫瑰香味，可溶性固形物18-20%左右， 超过24%，鲜实品质优良。果粒耐储运，不裂果，不落粒。处理的果穗香味更好。该品种是综合性能十分优越的品种，可以成为下一代大面积发展的 品种。
产期：8月中旬开始成熟，避雨条件下一直可以留树2个多月。
优点：皮薄肉脆，香味浓，丰产，稳产，抗病，管理简单。
缺点：幼苗有畸形叶现象，有果锈
葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。
一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。 还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
（1）残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
（3）强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。
葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
（4）冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其 卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。
育成的葡萄新品种，利用大粒、抗病的巨峰品种作母本，早熟、浓玫瑰香味的早黑宝品种作父本，2003年杂交，经过初选，复选和区域试验，性状表现稳定一致， 综合技术性状和经济指标非常突出。（1）成熟期早，比夏黑早熟10天左右；（2）果实肉脆、具浓郁玫瑰香味：果实紫红色，充分成熟紫黑色，色泽美观，果穗果粒着色均匀一致，在白色果袋内可完全充分着色；果粉、果皮中等厚，无涩味；具浓郁的玫瑰香味；果肉硬而脆，果汁中等；风味极甜，品质 ，可溶性固形物含量达19.0% 以上， 达22.8%，果粒附着力较强，采前不落果；耐贮运。集大粒、肉脆、浓香、高糖、色艳、早熟等六大优良性状为一身。（3）穗大粒大，外观诱人： 果穗大，圆锥形，较紧，平均穗重720.6g；果粒大，椭圆形，平均果粒重9.5g， 果粒重18.7g，果粒大小均匀一致，粒形美观。（4）结果早，丰产稳产；综上所述，“蜜光”品种早熟、粒大、肉脆、浓香、丰产、色艳、适应性强，栽培管理技术简单，适宜保护地栽培和观光葡萄园栽培，具有良好生产和市场前景。春光: 早熟 欧美
育成的葡萄新品种，利用大粒、抗病的巨峰品种作母本，早熟、浓玫瑰香味的早黑宝品种作父本，2003年杂交，经过初选，复选和区域试验，性状表现稳定一致， 综合技术性状和经济指标非常突出。（1）成熟期早，比夏黑早熟10天左右；（2）果实肉脆、具浓郁玫瑰香味：果实紫红色，充分成熟紫黑色，色泽美观，果穗果粒着色均匀一致，在白色果袋内可完全充分着色；果粉、果皮中等厚，无涩味；具浓郁的玫瑰香味；果肉硬而脆，果汁中等；风味极甜，品质 ，可溶性固形物含量达19.0% 以上， 达22.8%，果粒附着力较强，采前不落果；耐贮运。集大粒、肉脆、浓香、高糖、色艳、早熟等六大优良性状为一身。（3）穗大粒大，外观诱人： 果穗大，圆锥形，较紧，平均穗重720.6g；果粒大，椭圆形，平均果粒重9.5g， 果粒重18.7g，果粒大小均匀一致，粒形美观。（4）结果早，丰产稳产；综上所述，“蜜光”品种早熟、粒大、肉脆、浓香、丰产、色艳、适应性强，栽培管理技术简单，适宜保护地栽培和观光葡萄园栽培，具有良好生产和市场前景。
