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土肥管理
大樱桃生长发育期明显,果实从开花到成熟需要40~50天,花芽分化在肥水充足的条件下50天左右即可完成。因此,施肥要适时满足果实生长和花芽分化的需要。
夏季施土杂肥或腐熟的有机肥,施肥量占全年30%;秋季重施有机肥,施肥量占全年的70%。幼树每667平方米施3000千克,盛果期大树每667平方米施5000千克以上。根据植株大小,产量高低,在对土壤检测的基础上追肥。展叶到果实成熟前追施氮肥,9月份后主要追施磷、钾肥,每株结果树追尿素0.8千克,磷酸二氢钾0.5千克。果实生长期每15天喷一次叶面肥,前期喷0.3%尿素或硼砂,后期喷600倍磷酸二氢钾或叶康,在下午傍晚前进行,以喷叶片背面为主,以补充营养和量元素,使树体健壮丰产。
大樱桃对干旱和积涝均敏感,要根据土壤墒情和大樱桃需水期,突出花前水、果实膨大水、采后水和封冻水,运用喷灌、滴灌等技术,使其浅根系处在湿度相对稳定的土壤中,并注意大雨后及时排水,切勿积水。
樱桃乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆形,边有尖锐重锯齿,齿端有小腺体,上面暗绿色,近无毛,下面淡绿色,沿脉或脉间有稀疏柔毛,侧脉9-11对;叶柄长0.7-1.5厘米,被疏柔毛,先端有1或2个大腺体;托叶早落,披针形,有羽裂腺齿。
花序伞房状或近伞形,有花3-6朵,先叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米,边有腺齿;花梗长0.8-1.9厘米,被疏柔毛;萼筒钟状,长3-6毫米,宽2-3毫米,外面被疏柔毛,萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端急尖或钝,边缘全缘,长为萼筒的一半或过半;花瓣白色,卵圆形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚,栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。